Bedienungsanleitung Bosch MUM44R2A (Seite 23 von 184) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Norwegisch)

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Standard / optional accessories en

Yeast dough

Basic recipe

– 500 g flour

– 1 egg

– 80 g fat (room temperature)

– 80 g sugar

– 200-250 ml lukewarm milk

– 25 g fresh yeast

or 1 packet of dried yeast

– Peel of ½ lemon

– 1 pinch of salt

Mix all ingredients with the kneading

hook for approx. ½ minute at setting 1,

then for approx. 3-6 minutes at setting 2.

Maximum quantity: 1.5 x basic recipe

Mayonnaise

– 2 eggs

– 2 tsp. mustard

– ¼ I oil

– 2 tbs. lemon juice or vinegar

– 1 pinch of salt

– 1 pinch of sugar

Ingredients must be at the same

temperature.

Process the ingredients (except the oil)

in the blender for several seconds at

setting 2.

Switch the blender to setting 4 and

slowly pour the oil through the funnel

and mix until the mayonnaise emulsifies.

Eat the mayonnaise immediately,

do not store.

Standard / optional

accessories

Other accessories enclosed with the

packaging are described in the separate

operating instructions.

Enclosed accessories / optional accessories

can also be purchased separately.

The accessories for the MUM45.. appliance

are also suitable for the MUM44.. /46.. /48..

appliances.

X Figure H

Plastic mixing bowl (MUZ4KR3)

Up to 1 kg of flour plus ingredients can be

processed in the bowl.

Stainless steel stirring bowl

(MUZ4ER2)

Up to 1 kg of flour plus ingredients can be

processed in the bowl.

Plastic blender attachment

(MUZ4MX2)

For blending drinks, for pureeing fruit and

vegetables, for preparing mayonnaise, for

cutting fruit, nuts, for crushing ice cubes.

Glass blender attachment

(MUZ4MX3)

For blending drinks, for pureeing fruit and

vegetables, for preparing mayonnaise, for

cutting fruit, nuts, for crushing ice cubes.

Universal mixer (MUZ4MM3)

For chopping herbs, vegetables, apples

and meat, for shredding carrots, radishes

and cheese, for grating nuts and cooled

chocolate.

Continuous-feed shredder

(MUZ4DS4)

For slicing cucumbers, cabbage, kohlrabi,

radish; for shredding carrots, apples and

celery, red cabbage, cheese and nuts; for

grating hard cheese, chocolate and nuts.

Chipper disc (MUZ45PS1)

For the continuous-feed shredder

MUZ4DS4.

For slicing raw potatoes for chips.

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Bosch MUM44R2A Seite 23

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