Bedienungsanleitung Bosch MUM58259 (Seite 9 von 56) (Alle Sprachen)

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Operating the appliance

Thoroughly clean the mincer before using

for the first time, see “Cleaning and care”.

Important information

In these instructions for use the recom-

mended reference values for the operating

speed refer to appliances with a 7-setting

rotary switch. For appliances with a

4-setting rotary switch you can find the

values in brackets after the values for a

7-setting rotary switch.

■Assemble mincer attachment in the

indicated sequence (Fig. A). Do not

fully tighten threaded ring.

■Insert seal. Note position (Fig. C)!

Figure D:

■Press the Release button and

move the swivel arm to

position 4.

■Connect mincer to the drive.

Note position of the driver (1d) with

respect to the drive. If required,

turn the driver slightly. To do this, the

threaded ring must not be screwed

tightly!

■Turn mincer anti-clockwise.

■Press down locking lever.

■Now tighten the threaded ring.

■Attach filler tray.

■Place a bowl or plate under the outlet

opening.

■Insert the mains plug.

■Set rotary knob to setting 7 (4).

■Place the food to be processed in the

filling tray.

■Use the pusher to push in ingredients.

W Warning!

do not process bones.

Tip: Process steak tartare through the

mincer twice.

After using the appliance

■Switch off the appliance with the rotary

switch.

■Lift up locking lever.

■Rotate the mincer in a clockwise direc-

tion and remove.

■Clean mincer.

Cleaning and servicing

Attention!

Do not use abrasive cleaning agents.

Surfaces may be damaged.

Mincer and individual parts are not

dishwasher-proof.

■Loosen threaded ring and disassemble

attachment.

■Rinse individual parts by hand and dry

immediately.

Optional accessories

(available from dealers)

W Warning!

Always assemble the accessories without

blades and perforated discs. Follow all

instructions mentioned above concerning

“For your safety”, “After work” or “Cleaning

and Servicing”.

Fruit press attachment

for pressing e.g. berries, tomatoes, apples,

pears, rosehips (cook rosehips for 1 hour

before pressing). Extracted fruit pulp is

especially suitable for making jam.

Figure E:

■Preparation as described for mincer

attachment. Note required individual

parts and sequence when assembling

the fruit press attachment.

■First undo the fastening screw as far as

is required to allow the pulp to flow out

while still moist.

■Then adjust the fastening screw until

the pulp flows out with the required

moisture.

■Place the food to be processed in the

filling tray. Use the pusher to push in

ingredients.

■Set rotary knob to setting 7 (4).

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