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Hulp bij storingen
Watergruwel
300 g fruit (ontpitte zure kersen,
frambozen, rode bessen, aardbeien,
bramen)
75 ml sap van zure kersen
75 ml rode wijn
60 g suiker
1 pakje vanillesuiker
1 el citroensap
1 msp. kruidnagels (gemalen)
1 snufje gemalen kaneel
4 blaadjes gelatine
Gelatine ca. 10 minuten laten weken in
koud water.
Alle ingrediënten (behalve de gelatine)
aan de kook brengen.
De gelatine uitpersen en in de
magnetron smelten, niet koken.
Hete vruchten en gelatine op
stand 1 ca. 1 minuut mixen.
De watergruwel in met koud water
gespoelde kommen doen en in de
koelkast zetten.
In de mixkom mag maximaal 400 ml hete
vloeistof worden verwerkt!
Tip: watergruwel is lekker met geklopte
room of vanillesaus.
Pompoensoep
320 g pompoen met geel vruchtvlees
100 g aardappels
500 g groentebouillon
1 ui
1 teentje knoflook
Gemalen peper en zout
15 g boter
1 eetlepel olijfolie extra vergine
4 blaadjes basilicum
1 blaadje salie
1 takje peterselie
1 takje tijm
1 takje majoraan
¼ theelepel gemalen kaneel
Geraspte Parmezaanse kaas naar
smaak
De pompoen in parten snijden en schil
en pitten verwijderen. Pompoen in
kleine stukken snijden.
De aardappels schillen en ook in kleine
stukken snijden.
De uien pellen, fijnhakken en zachtjes
bakken in een pan met boter, olijfolie en
fijngehakte knoflook.
Pompoen- en aardappelstukken
toevoegen en al roerend zacht stoven.
Beetje bij beetje het vocht van de
groenten toevoegen en de tot een bosje
samengebonden kruiden erbij doen.
Ongeveer 25-30 minuten laten koken
op een laag vuur en indien nodig meer
groentevocht toevoegen.
Het bosje kruiden eruit nemen.
Op smaak brengen met zout en peper,
extra verfijnen met een snufje kaneel en
een scheutje olijfolie.
Per keer 400 ml van de soep in de
mixkom doen en pureren.
In de mixkom mag maximaal 400 ml hete
vloeistof worden verwerkt!
Voor het serveren met geraspte
Parmezaanse kaas bestrooien.
Hulp bij storingen
Storing:
Er komt vloeistof bij de meshouder uit de
mixer naar buiten.
Oplossing:
Afdichting op het mesinzetstuk
aangebracht?
Controleren of de afdichting correct zit.
Belangrijk: neem contact op met de
service als de storing niet kan worden
verholpen.
Wijzigingen voorbehouden.
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