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Familiarising yourself with your appliance en
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Position Use
Position3 ¡Use accessory on main drive,
e.g. Meat mincer.
¡Use accessory on drive 3, e.g.
Glass blender attachment.
Tip:The enclosed sticker shows an
overview of the swivel arm positions
and the recommended speeds for
the different applications. You can at-
tach the sticker on the rear of the ap-
pliance in an inconspicuous position.
Drives
Your appliance is equipped with dif-
ferent drives, which are specially de-
signed for its tools and accessories.
Note:Drives 2 and 3 come with pro-
tective covers.
→"Drive cover", Page47
Overview of drives
You can find an overview of the
drives and their purposes here.
Drive Use
Main drive For the tools and accessories,
e.g.
¡Meat mincer
¡Pasta press
¡Ice maker
Drive2 For accessories, e.g.
¡Continuous-feed shredder
¡Citrus press
Drive3 For accessories, e.g.
¡Glass blender attachment
¡Plastic blender attachment
¡Multi-chopper set
Tools
You can find out everything you need
to know about the different tools
here.
The kneading hook is equipped with
a removable protective cap to protect
the drive from soiling.
Overview of tools
Use the appropriate tool depending
on use.
Tool Use
Kneading hook
¡Knead heavy dough, e.g. yeast
dough.
¡Fold in food that is not to be
cut, e.g. raisins or chocolate
chips.
Professional flexible stirrer
¡Stir food, e.g. cake mixture or
mousse.
¡Fold in food, e.g. egg whites,
cream or raisins.
Professional beating whisk
¡Beat egg whites and cream.
¡Make light dough, e.g. sponge
mixture.
Tip: The professional beating whisk
is equipped with fine adjustment. It al-
lows you to adjust the distance to the
bowl.
→"Fine adjustment of tools",
Page47
Symbols
You can find an overview of the sym-
bols used on your appliance here.
Symbol Description
Marking on the protective cover
for drive2.
Attachment marking on the pro-
tective cover for drive3.
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