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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31
25 g gist of 1 pakje gedroogde gist
schil van ½ citroen
snufje zout
Alle ingrediënten ca. ½ minuut voorkneden
op stand 1–2.
Dan ca. 4–6 minuten met de kneedhaak
verwerken op stand 3.
Maximumhoeveelheid: 4 x basisrecept
Volkoren rogge-tarwebrood
Basisrecept
325 g vers gemalen
volkorentarwemeel
325 g wit meel type 405
100 g roggemeel type 630
75 g vloeibaar natuurzuurdeeg
½ EL karwij
½ EL broodkruiden
½ EL zout
1½ pakje gedroogde gist
450–500 ml warm water
Alle ingrediënten ca. ½ minuut voorkneden
op stand 1–2.
Dan ca. 4–6 minuten tot deeg verwerken
op stand 3.
Het deeg tot de dubbele omvang laten
rijzen en nogmaals ca. 1 minuut kneden
op stand 3.
Het deeg in een ingevette rechthoekige
bakvorm doen en nogmaals laten rijzen.
Daarna bakken.
Tip:
In plaats van vers gemalen volkorentarwemeel
kunt u ook vers gemalen speltmeel gebruiken.
Maximumhoeveelheid: 2 x basisrecept
Mayonaise
2 eieren
2 theelepel mosterd
250 ml olie
2 EL citroensap of azijn
snufje zout
snufje suiker
Alle ingrediënten (behalve de olie) enkele
seconden mixen op stand 1.
Dan de olie langzaam in de trechter gieten
en op stand 3–4 mixen tot de mayonaise
emulgeert.
Honingboter
50 g boter (uit de koelkast)
250 g honing (uit de koelkast)
Boter in kleine stukken
verdelen en in de mixer doen.
Honing toevoegen en
15 seconden mixen op stand 4.
Afvoer van het oude apparaat
Dit apparaat is geclassificeerd volgens de
Europese richtlijn 2002/96/EG over oude
elektrische en elektronische apparatuur
(waste electrical and electronic equipment
– WEEE). Deze richtlijn vormt voor de
gehele EU een kader voor de terugname
en recycling van oude apparaten.
Voor actuele informatie over de afvoer van het
oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel
of bij uw gemeente.
Garantie
Voor dit apparaat gelden de garantievoor-
waarden die worden uitgegeven door de
vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land
van aankoop. De leverancier bij wie u het
apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag
meer informatie. Om aanspraak te maken op
de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs
nodig.
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Wijzigingen voorbehouden.
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