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Ricette
Ricette
Macedonia
(per 4 persone)
½ ananas
½ melone
2 banane
2 pesche
2 kiwi
50 ml di Amaretto
Pelare la frutta e tagliarla in 4. Togliere
i noccioli alle pesche.
Tagliare le banane, il melone e le pesche
a dadini alla velocità 1.
Tagliare il resto della frutta a dadini alla
velocità 3.
Mescolare gli ingredienti a dadini in una
ciotola con l'Amaretto.
Consiglio: aggiungendo panna e gelato
si prepara un ottimo dessert.
Insalata “Olivie”
(per 4 persone)
4 patate bollite, raffreddate
2 carote bollite, raffreddate
4 uova sode, raffreddate
200 g di prosciutto affumicato
1-2 cetriolini o cetrioli marinati
1-2 cetrioli da insalata
300 g di piselli fini
Sale e pepe
250 g di maionese
Tagliare a dadini le patate, le carote e le
uova cotte ma già raffreddate e i cetrioli
alla velocità 1.
Tagliare a dadini il prosciutto alla
velocità 3.
Mescolare in una ciotola tutti gli
ingredienti tagliati a dadini con i piselli.
Salare e pepare a piacere.
Mescolare con la maionese e servire.
Insalata mediterranea alla
mozzarella
(per 4 persone)
2 pomodori
1 peperone giallo
1 peperone verde
1 peperone rosso
1 cetriolo da insalata
Mozzarella
Olive
Basilico fresco
Sale e pepe
Aceto balsamico e olio d'oliva
Pulire e lavare la verdura.
Togliere i semi dai peperoni.
Tagliare in quattro i pomodori e i peperoni.
Tagliare a dadini il cetriolo da insalata
alla velocità 1.
Tagliare a dadini i peperoni e i pomodori
alla velocità 3.
Tagliare la mozzarella a fette oppure
spezzettarla a mano.
Mescolare gli ingredienti tagliati a dadini
in una ciotola con le olive, la mozzarella
e il basilico fresco.
Aggiungere l'aceto balsamico e l'olio
d'oliva.
Salare e pepare a piacere.
Consiglio: aggiungendo tonno in scatola si
crea un piatto perfetto per le calde giornate
estive.
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