Bedienungsanleitung Bosch PCH6A5C90D (Seite 10 von 16) (Holländisch)

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nl Tabellen en tips

Kooktips

■Gebruik voor de bereiding van crèmesoepen en

peulvruchten een snelkookpan. De bereidingstijd

wordt dan merkbaar korter. Gebruikt u een

snelkookpan, houd u dan aan de aanwijzingen van

de producent. Voeg alle ingrediënten direct aan het

begin toe.

■Tijdens het koken van aardappels en rijst moet de

pan altijd afgedekt zijn. De bereidingstijd wordt

daardoor merkbaar korter. Voordat u pasta, rijst of

aardappels toevoegt, moet het water koken. Pas

vervolgens de kookstand aan om verder te gaan met

de bereiding.

■Bij pannengerechten dient u eerst de olie te

verhitten. Zorg ervoor dat de temperatuur tijdens het

bakken constant blijft door zo nodig de kookstand

aan te passen. Wacht bij het klaarmaken van

meerdere porties tot de bereidingstemperatuur weer

bereikt is. U dient de gerechten regelmatig te keren.

■Maakt u soepen, crème, linzen of kikkererwten klaar,

doe alle ingrediënten dan gelijktijdig in de pan.

Spaanse pud-

ding**

%$' 2-5* 3-13

Biscuit (au bain-

marie)

%'& 9 35-45

In olie frituren

Frites '%& 7-9* 15-20

Spaanse tortilla %&' 9* 18-30

Stokvis gepaneerd %&( 6-8* 4-10

Kipschnitzel (8 kip-

filets)

%'$ 9* 2-12 6* 5-8

Kroketten, diep-

vries (16 st.)

&%' 8-9 4-10

Vissticks, diep-

vries (12 st.)

&%' 8-9 4-10

Frituren, met

weing olie, goud-

bruin bakken,

braden in de pan

Groente in tempu-

radeeg

%&( 7* 5-8 5-6* 5-9

Gesauteerde,

verse groente**

'&% 9* 6-8

Shakshuka, Mene-

men

$%( 6-9 7-13 3-4 4-9

Omelet (1 st.) $%& 8-9* 2-5

Gebakken zalm %&( 6-8* 2-4 1 2-8

Eendenborst (1 st.) $%' 5-7* 6-11

Runderfilet Stro-

ganoff

&%' 8-9* 5-13

Gehakt %$& 8-9* 12-25

Braadworstjes (12

st.)

%$' 7-9 5-12

Hamburgers van

rundvlees (4 st., 1

cm dik, 110 g)

%&' 9* 1-3 7* 2-6

Crêpes (4 st.) &%' 7* 1-3 4-6* 7-19

Diepvries-

groente**

%&' 9* 5-12

Salsa al pomodoro

of Napolitana

$'& 6-8* 1-4 4-6* 12-19

Pizza (20 cm dia-

meter)

'&% 1 4-20

In de snelkook-

pan koken

Gekookte aardap-

pelen (puree, aard-

appelsalade)

%$' 7-9 8-13 5-6 14-18

Hummus (gepu-

reerde kikkererw-

ten)

%&' 7-9 10-12 4-7 37-43

Methode Branders Stap 1 Stap 2

Gerecht §v§v

*Zonder deksel

**Voortdurend roeren

Broodpudding (au

bain-marie)

%'( 9 7-12 6-7 15-18

Smelten, ont-

dooien, fijne

gerechten

Bechamelsaus** #$' 5-6* 1-4 5-6 2-11

Saus met blauwe

schimmelkaas**

#$( 3-7* 3-6

Carbonara-saus $%( 3-6* 4-15 3-5* 4-8

Melkchocolade #($ 1* 10-20

Methode Branders Stap 1 Stap 2

Gerecht §v§v

*Zonder deksel

**Voortdurend roeren

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