Bedienungsanleitung Bosch PID975N24E (Seite 9 von 68) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Bratsensorik

Diese Funktion können Sie auf den beiden vorderen Kochstel-

len benutzen. Dabei wird die Hitze der Pfanne über Temperatur-

stufen geregelt.

Vorteile beim Braten

Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen

dabei Energie. Öl und Fett werden nicht überhitzt.

Hinweise

■ Niemals Öl, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.

■ Die Pfanne mittig auf die Kochstelle setzen. Beachten Sie,

dass der Durchmesser des Pfannenbodens dem Durchmes-

ser der Kochstelle entspricht.

■ Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die

Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie können

ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeinträchtigt die auto-

matische Temperaturregulierung nicht.

■ Nur Fette verwenden, die für das Braten geeignet sind. Wenn

Sie Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz ver-

wenden, wählen Sie die Temperaturstufe min.

Pfannen für die Bratsensorik

Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können nachträglich

als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei unserem Kunden-

dienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenum-

mern an:

■ HEZ390210 kleine Pfanne (15 cm Durchmesser).

■ HEZ390220 mittlere Pfanne(19 cm)

■ HEZ390230 große Pfanne (21 cm)

Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie können auch mit

wenig Fett braten.

Hinweise

■ Die nachfolgend aufgeführten Temperaturstufen wurden spe-

ziell an diese Art Pfannen angepasst.

■ Mit andersartigen Pfannen kann die Temperatur über oder

unter der gewählten Stufe liegen. Versuchen Sie es zunächst

mit der niedrigsten Temperaturstufe und wählen Sie bei

Bedarf die nächsthöhere Stufe. Vorsicht, die Pfannen können

überhitzen.

Die Temperaturstufen

Programmierung

Wählen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der Tabelle aus.

Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Die Kochstelle auswählen. Auf das Symbol Ô drücken.

Die Anzeige

‘ leuchtet in der Anzeige der Kochstelle auf.

Die möglichen Temperaturstufen werden auf der Bedienflä-

che für die Kochstufe angezeigt.

2. In den folgenden 10 Sekunden die gewünschte Temperatur-

stufe mit dem Symbol der entsprechenden Kochstufe aus-

wählen. (siehe Abbildung) Die Frittierfunktion ist aktiviert.

Das Temperatursymbol leuchtet so lange weiter, bis die Frit-

tiertemperatur erreicht ist.

3. Fett in die Pfanne geben und anschließend das Gargut hin-

einlegen.

Wie gewohnt das Gargut wenden, damit dieses nicht

anbrennt.

Frittierfunktion ausschalten

Auf das Symbol

Ô drücken.

Temperaturstufe Temperatur Geeignet für

max hoch z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz gebraten.

med mittel - hoch z.B. feine gebratene Speisen wie panierte Tiefkühlkost, Schnitzel, Ragout, Gemüse.

low niedrig - mittel z.B. dicke gebratene Speisen wie Frikadellen, Würstchen, Fisch.

min niedrig z.B. Omelett, Braten mit Butter, Olivenöl oder Margarine.

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Bosch PID975N24E Seite 9

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