Bedienungsanleitung Bosch PIM875N24E (Seite 10 von 64) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Frittierfunktion

Diese Funktion erlaubt das Frittieren auf den beiden rechten

seitlichen Kochstellen, indem die Temperatur der Pfanne auto-

matisch reguliert wird.

Vorteile beim Frittieren

Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen

dabei Energie. Öl und Fett werden nicht überhitzt.

Hinweise

■ Niemals Öl, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.

■ Die Pfanne in die Mitte der Kochstelle setzen. Beachten Sie,

dass der Durchmesser des Pfannenbodens passt.

■ Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die

Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie können

ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeinträchtigt die auto-

matische Temperaturregulierung nicht.

■ Nur Fette verwenden, die für das Frittieren geeignet sind.

Wenn Sie Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz

verwenden, Temperaturstufe min wählen.

Pfannen für die Frittierfunktion

Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können nachträglich

als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei unserem Kunden-

dienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenum-

mern an:

■ HEZ390210 kleines Kochgefäß (15 cm Durchmesser).

■ HEZ390220 mittleres Kochgefäß (19 cm)

■ HEZ390230 großes Kochgefäß (21 cm)

Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie können mit diesen

Gargut auch mit wenig Fett frittieren.

Die nachfolgend aufgeführten Temperaturstufen wurden spezi-

ell an diese Kochgefäße angepasst.

Hinweis: Wenn Sie andere Pfannen verwenden, versuchen Sie

es zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und ändern

Sie diese nach Bedarf. Die Pfannen können überhitzen.

Die Temperaturstufen

Programmierung

Wählen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der Tabelle aus.

Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Die Kochstelle auswählen. Auf das Symbol Ô drücken.

Die Anzeige

‘ leuchtet in der Anzeige der Kochstelle auf.

Die möglichen Temperaturstufen werden auf der Bedienflä-

che für die Kochstufe angezeigt.

2.In den folgenden 10 Sekunden die gewünschte Temperatur-

stufe mit dem Symbol der entsprechenden Kochstufe aus-

wählen. (siehe Abbildung) Die Frittierfunktion ist aktiviert.

Das Temperatursymbol leuchtet so lange weiter, bis die Frit-

tiertemperatur erreicht ist.

3.Fett in die Pfanne geben und anschließend das Gargut hin-

einlegen.

Wie gewohnt das Gargut wenden, damit dieses nicht

anbrennt.

Frittierfunktion ausschalten

Auf das Symbol

Ô drücken.

Leistungsstufe Temperatur Geeignet für

max hoch z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz frittiert.

med mittel - hoch z.B. sanftes Frittieren von Tiefkühlkost, panierten Speisen, Schnitzel, Ragout, Gemüse.

low niedrig - mittel z.B. grobes Frittieren von Frikadellen, Würstchen, Fisch.

min niedrig z.B. Omelett, Frittieren mit Butter, Olivenöl oder Margarine.

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Bosch PIM875N24E Seite 10

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