Bedienungsanleitung Bosch PIM875N24E (Seite 8 von 16) (Englisch)

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Deep-frying function

This function is used for frying on the two side hotplates on the

right-hand side, regulating the temperature of the pan.

Deep-frying features

The hotplate only heats when necessary. This way energy is

saved. The oil and fat do not overheat.

Notes

■ Never leave oil or fat cooking unattended.

■ Place the pan at the centre of the hotplate. Ensure that the

base of the pan is the right diameter.

■ Do not cover the pan with a lid. Doing so will cause the

automatic regulation not to function. A protective screen may

be used without affecting the automatic regulation

■ Only use oil which is suitable for frying. If using butter,

margarine, olive oil or pork lard, select the min temperature

setting.

Boiling, steaming, sautéing

Rice (with a double amount of water) 2-3 15-30 min

Rice pudding 2-3 25-35 min

Unpeeled potatoes 4-5 25-30 min

Peeled potatoes with salt 4-5 15-25 min

Pasta 6-7* 6-10 min

Soups 3.5-4.5 15-60 min

Vegetables 2.5-3.5 10-20 min

Greens, frozen foods 3.5-4.5 7-20 min

Cooked in a pressure cooker 4.5-5.5 -

Stewing

Meat roll 4-5 50-60 min

Stew 4-5 60-100 min

Goulash 3.5-4.5 50-60 min

Bake / Fry with a little oil**

Steaks, plain or breaded 6-7 6-10 min

Frozen steaks 6-7 8-12 min

Chops, plain or breaded 6-7 8-12 min

Beefsteak (3 cm thick) 7-8 8-12 min

Chicken breast (2 cm thick) 5-6 10-20 min

Frozen chicken breast 5-6 10-30 min

Plain fish and fish fillet 5-6 8-20 min

Breaded fish and fish fillet 6-7 8-20 min

Frozen breaded fish (e.g., fish fingers) 6-7 8-12 min

Prawns and shrimps 7-8 4-10 min

Frozen meals (e.g., stir-fries) 6-7 6-10 min

Pancakes 6-7 fry individually

Omelette 3.5-4.5 fry individually

Fried eggs 5-6 3-6 min

Frying** (150-200 g per serving with 1-2 l. of oil)

Frozen foods (e.g., French fries, chicken nuggets) 8-9 fry one portion at a

time

Frozen croquettes 7-8

Meatballs 7-8

Meat (e.g., chicken pieces) 6-7

Fish, in breadcrumbs or batter 6-7

Greens, mushrooms, in breadcrumbs or batter (e.g., baby mushrooms) 6-7

Confectionary products (e.g., fritters, fruit in batter) 4-5

Power level Cooking time

(minutes)

* Uncovered cooking

** Uncovered

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