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Programmer la plaque de cuisson
Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Allumez et éteignez le foyer avec l'interrupteur principal.
Activer : effleurez le symbole
#. L'affichage au-dessus de
l'interrupteur principal et les affichages des foyers s'allument.
La table de cuisson est en ordre de marche.
Désactiver : effleurez le symbole
#. L'afficheur au-dessus de
l'interrupteur principal et les afficheurs des foyers s'éteignent.
La table de cuisson est éteinte. L'indicateur de chaleur
résiduelle est allumé jusqu'à ce que les foyers aient
suffisamment refroidi.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 15
secondes.
Réglage d'un foyer
Réglez la position de chauffe avec les symboles ò à ê.
Position de chauffe
ò = puissance minimale
Position de chauffe
ê = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Cette position intermédiaire est identifiée dans la
zone de réglage par le symbole
Ø.
Sélectionner la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
1. Effleurez le symbole $ ou Á du foyer désiré.
‹.‹ apparaît dans l'affichage.
2. Sélectionnez la position de chauffe souhaitée dans la zone
de réglage.
La position de chauffe est réglée.
Modifier la position de chauffe
Sélectionnez le foyer, puis choisissez la position de cuisson
souhaité dans la zone de réglage. Le symbole
Ç dans la zone
de réglage permet de sélectionner une position intermédiaire.
Éteindre la zone de cuisson
Sélectionnez la zone de cuisson puis appuyez sur le symbole
du niveau de puissance 0.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.
Tableau de cuisson
Le tableau suivant donne quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du
type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des
variations.
Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.
 
Niveau de puis-
sance
Durée de cuisson
Faire fondre
Chocolat, nappage en chocolat 1-1.5 -
Beurre, miel, gélatine 1-2 -
Réchauffer et garder au chaud
Potage (par ex. lentilles) 1.5-2 -
Lait** 1.5-2.5 -
Saucisses réchauffées dans l'eau** 3-4 -
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés 3-4 1525 min
Goulasch surgelé 3-4 30-40 min
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Boulettes de pomme de terre* 4.5-5.5 20-30 min
Poisson* 4-5 10-15 min
Sauces blanches, par ex. béchamel 1-2 3-6 min
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise 3-4 8-12 min
* Cuisson sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner fréquemment
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