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Purgar el aceite / la grasa para freír
Cuidado, ¡peligro de quemaduras! Antes del vaciado
ṇ deje que el aceite o la grasa usados se enfríen hasta
que estén tibios.
Coloque un recipiente resistente a la temperatura
con más de 4 litros de capacidad bajo el grifo de
purga. Abra el grifo de la parte inferior de la freidora
y purgue el aceite / la grasa usados.
Indicación: Purgue la grasa templada, en estado
todavía líquido.
Si la grasa del grifo estuviese sólida, puede
empujarla con una varilla fina (p. ej. el mango de un
cucharón).
No deseche el aceite/grasa a través del desagüe,
entréguelo en los puntos de recogida previstos para
ello.
