Bedienungsanleitung Bosch PKF645Q14A (Seite 12 von 32) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Réglage de la table de cuisson

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.

Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les

temps de cuisson pour différents plats.

Mettre la table de cuisson sous et hors

tension

Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur

principal.

Allumer : Effleurez le symbole

%. Un signal retentit. La lampe à

côté de l'interrupteur principal et les affichages

‹ s'allument. La

table de cuisson est en ordre de marche.

Eteindre : Effleurez le symbole

%, jusqu'à ce que la lampe à

côté de l'interrupteur principal et les affichages s'éteignent.

Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle

reste allumé jusqu'à ce que les foyers soient suffisamment

refroidis.

Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement

lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20

secondes.

Réglage d'un foyer

Les symboles + et - permettent de régler la position de chauffe

désirée.

Position de chauffe 1 = puissance minimale

Position de chauffe 9 = puissance maximale

Chaque position de chauffe possède une position

intermédiaire. Elle est marquée par un point.

Réglage de la position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

1. Effleurer répétitivement le symbole § jusqu'à ce que

l'affichage

‹ du foyer désiré s'allume intensément.

2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -.

Le réglage de base apparaît.

Symbole + position de chauffe 1

Symbole position de chauffe 9

3. Modifier la position de chauffe : Effleurer le symbole + ou -,

jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse.

Eteindre le foyer

Sélectionner le foyer au moyen du symbole

§. Effleurer le

symbole + ou -, jusqu'à ce que

‹ apparaisse. L'indicateur de

chaleur résiduelle apparaît après env. 5 secondes.

Remarques

■ Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt du

chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut

s'allumer et s'éteindre.

■ Si un seul foyer est allumé, vous pouvez le régler sans

présélection.

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.

Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du

type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc

possibles.

Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer

régulièrement.

Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.

 

Position de mijo-

tage

Durée de mijotage

en minutes

Faire fondre

Chocolat, glaçage, beurre, miel

Gélatine

1-2

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)

Lait**

Chauffer des saucisses dans de l'eau**

1-2

1.-2.

3-4

Décongeler et chauffer

Epinards surgelés

Goulasch surgelée

2.-3.

20-30 min.

10-15 min.

Pocher, frémir

Boulettes, quenelles

Poisson

Sauces blanches, p.ex. béchamel

Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise

4.-5.

4-5*

1-2

3-4

20-30 min.

10-15 min.

3-6 min.

8-12 min.

* mijoter sans couvercle

** sans couvercle

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