Bedienungsanleitung Bosch PXV975DV1E (Seite 19 von 44) (Französisch)

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Système sensoriel de rôtissage fr

cSystème sensoriel de

rôtissage

Sy s t è me sensor i el de r ôt i s sage

Cette fonction permet de faire frire en maintenant la

température appropriée de la poêle.

Les zones de cuisson dotées de cette fonction sont

marquées par le symbole de la fonction rôtissage.

Avantages lors du rôtissage

■La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est

nécessaire pour maintenir la température. Cela

permet d'économiser de l'énergie et l'huile et la

graisse ne chauffent pas excessivement.

■La fonction rôtissage signale quand la poêle vide a

atteint la température optimale pour ajouter l'huile et

ensuite les mets.

Remarques

■Ne jamais couvrir la poêle avec un couvercle. Sinon,

la fonction ne sera pas correctement activée. Il est

possible d'utiliser un tamis protecteur, pour éviter

des projections de graisse.

■Utiliser une huile ou graisse adaptée à la friture. Si

vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile

d'olive ou du saindoux, sélectionner le niveau de

température 1 ou 2.

■Ne jamais faire chauffer une poêle avec ou sans

mets sans la surveiller.

■Si le foyer a une température supérieure à celle de

la casserole ou inversement, le capteur de

température ne s'active pas correctement.

Poêles pour la sonde de rôtissage

Il existe des poêles spécialement adaptées pour la

sonde de rôtissage. Vous pouvez vous procurer

ultérieurement cet accessoire en option dans le

commerce spécialisé ou auprès de notre service après-

vente technique. Indiquez toujours le numéro de

référence correspondant.

■Poêle HEZ390210 au diamètre de 15 cm.

■Poêle HEZ390220 au diamètre de 19 cm.

■Poêle HEZ390230 au diamètre de 21 cm.

■Poêle HEZ390250 au diamètre de 28 cm.

Uniquement recommandé pour le foyer à trois

zones.

■Teppan Yaki HEZ390512. Uniquement recommandé

pour les foyers flexibles.

■Plaque de gril HEZ390522. Uniquement

recommandé pour les foyers flexibles.

Les poêles sont anti-adhérentes, de telle sorte que vous

pouvez frire avec peu d'huile.

Remarques

■La sonde de rôtissage a été spécialement réglée

pour ce type de poêle.

■Assurez-vous que le diamètre du fond de la poêle

correspond à la taille du foyer. Placez la poêle au

centre du foyer.

■Sur la zone de cuisson flexible, il se peut que la

Sonde de rôtissage ne soit pas activée si la poêle

n'est pas bien positionnée ou de taille différente. Voir

le chapitre ~ "Flex Zone".

■D'autres poêles peuvent surchauffer. La température

peut se régler au-dessous ou au-dessus du niveau

de température sélectionné. Essayez d'abord avec le

niveau de température le plus bas, en le modifiant

au besoin.

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