Bedienungsanleitung Bosch PXX975KW1E (Seite 27 von 60) (Englisch)

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en Cooking assist functions

Recommended dishes

The following table shows a selection of dishes and is

arranged by food type. The temperature and the

cooking time depend on the amount, the condition and

the quality of the food.

Cooking assistance functions:

éFrying sensor for pans

åCooking sensor

Meat Cooking assistance

functions

Temperature level Total cooking time from

signal tone (mins)

Frying with little amount of oil

Escalope, plain 1é4 6 - 10

Escalope, breaded 1é4 6 - 10

Fillet 2é4 6 - 10

Chops 1é3 10 - 15

Cordon bleu 1é4 10 - 15

Viennese schnitzel 1é4 10 - 15

Steak, rare (3 cm thick) 2é5 6 - 8

Steak, medium (3 cm thick) 2é5 8 - 12

Steak, well done (3 cm thick) 1é4 8 - 12

Poultry breast (2 cm thick) 1é3 10 - 20

Meat cut into strips 3é4 7 - 12

Gyros 3é4 7 - 12

Bacon 1é2 5 - 8

Minced meat 3é4 6 - 10

Hamburgers (1.5 cm thick) 1é3 6 - 15

Meatballs (2 cm thick) 1é3 10 - 20

Rissoles 1é3 10 - 20

Boiled sausages 1é3 8 - 20

Raw sausages 1é3 8 - 20

Simmering

Sausages 4å2 - 90 ºC 10 - 20

Boiling

Meatballs 4å3 - 100 ºC 20 - 30

Chicken 4å3 - 100 ºC 60 - 90

Beef 4å3 - 100 ºC 60 - 90

1 Turn frequently.

2 Add the oil and the food after the signal tone.

3 Stir frequently.

4 Heat up and cook with the lid on. Add the food after the signal sounds.

5 Add the food at the start.

6 Heat the oil with the lid on. Fry one portion after the other without the lid.

Cooking assist functions en

Cooking in a pressure cooker

Chicken in pressure cooker 5å4 - 120 ºC 15 - 25

Beef in pressure cooker 5å4 - 120 ºC 15 - 25

Deep fry with a large amount of oil

Deep frying chicken portions 6å5 - 170 ºC 10 - 15

Deep fry meatballs 6å5 - 170 ºC 10 - 15

Meat Cooking assistance

functions

Temperature level Total cooking time from

signal tone (mins)

1 Turn frequently.

2 Add the oil and the food after the signal tone.

3 Stir frequently.

4 Heat up and cook with the lid on. Add the food after the signal sounds.

5 Add the food at the start.

6 Heat the oil with the lid on. Fry one portion after the other without the lid.

Fish Cooking assistance

functions

Temperature level Total cooking time from

signal tone (mins)

Frying with a little amount of oil

Fish fillet, plain 1é4 10 - 20

Fish fillet, breaded 1é3 10 - 20

Prawns 1é4 4 - 8

Scampi 1é4 4 - 8

Fried whole fish 1é3 10 - 20

Poaching

Stewed fish 2å2 - 90 ºC 15 - 20

Deep fry with a large amount of oil

Deep-fat frying fish in beer batter 3å5 - 170 ºC 10 - 15

Deep-fat frying breaded fish 3å5 - 170 ºC 10 - 15

1 Turn frequently.

2 Heat up and cook with the lid on. Add the food after the signal sounds.

3 Heat the oil with the lid on. Fry one portion after the other without the lid.

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Bosch PXX975KW1E Seite 27

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