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Bourgini 18.2043 Seite 22

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alimentos se calentarán y dorarán de forma
más homogénea si lo hace. Lo puede hacer
por ejemplo a mitad del tiempo de
preparación.
Preparación:
• La Health Fryer es adecuada para todos los
alimentos que normalmente se preparan en
un horno de convección; el proceso suele ser
mucho más rápido debido al flujo de aire
caliente sumamente concentrado y a que los
alimentos se preparan en un espacio muy
compacto.
• Para preparar platos precocinados, como por
ejemplo patatas fritas y aperitivos
congelados, le recomendamos, si está
disponible, optar por la variedad para
preparar en horno.
• También encontrará en el supermercado
patatas fritas y aperitivos de diferentes
marcas preparados especialmente para ser
usados en las freidoras de aire caliente
(denominadas con frecuencia “Airfrayer”).
Si utiliza este tipo de productos, siga las
instrucciones de preparación indicadas en el
envase correspondiente.
• En la siguiente tabla le indicamos una serie de
alimentos aptos para ser preparados en la Health
Fryer. Los tiempos y temperaturas indicados
son aproximados, dado que la cantidad y la
composición exacta de los alimentos también
influyen. A veces es necesario experimentar un
poco con los ajustes.
• En general, para mayores cantidades de
alimentos se necesitará más tiempo de
preparación. Los tiempos indicados en la tabla
son para cantidades de aproximadamente 400
gramos. Para 1 kg el tiempo de preparación será
dos veces más largo.
• No prepare más de 1 kg de una sola vez.
• La cesta deja pasar el aire, ya que esto es
importante para un buen funcionamiento de
la Health Fryer, por lo tanto, no bloquee el
flujo de aire colocando, por ejemplo, papel de
aluminio en la cesta.
• No utilice la Health Fryer para preparar
alimentos muy grasientos o alimentos que
salpiquen mucho. Al salpicar, la grasa podría
caer en el elemento calefactor caliente y
quemarse o incluso arder.
Tabla de preparación de alimentos: El tiempo
indicado es para una cantidad de aproximadamente
400 gramos. Le recomendamos mover un poco los
alimentos a mitad del tiempo de preparación.
Tiempo (min) Temp. (°C)
Patatas fritas
congeladas prefritas 8 200
Perritos calientes
de carne picada
congelados
8 200
Croquetas y
croquetas de carne
congeladas
8 200
Patatas recién
cortadas* 15 190
Productos a base de
patata congelados
P. ej. rösti, croquetas
de patatas, etc.
8 200
Nuggets de pollo
congelados 6 200
Palitos de pescado
congelados 8 200
Hamburguesa
congelada 8 190
Muslos de pollo 10 200
Horneado final de
panecillos precocidos 4 180
Bizcocho 30 160
Productos con masa
de hojaldre (p. ej.
hojaldre relleno con
salchicha)
4 160
Verduras en tarro
o lata 8 200
Verduras congeladas 12 200
Pollo y otras aves
frescas 15 200
Carne de cerdo u otra
carne roja fresca 10 180
Pescado fresco 8 150
* no nos referimos a patatas fritas frescas.
A las patatas solo las llamamos patatas fritas
cuando ya se han freído una vez en aceite, como es
el caso de las patatas fritas de prefitura. Las patatas
se pueden cortar en una gran variedad de formas,
incluyendo en forma de patatas fritas. No obstante,
el sabor del resultado final será más similar al de
ES
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