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Kuchen 180 12
Gemüse 160 17
Fisch 180 18
Zubereitungstabelle:
Die genannte Zeit bezieht sich auf eine Menge von
ca. 400 Gramm; wir empfehlen, die Speisen nach der
Hälfte der Zeit umzudrehen.
Min-Max
Menge (g) Temp.
(°C) Zeit
(Min.)
Kartoffeln & Pommes frites (Schütteln)
Dünne
tiefgefrorene
Pommes
frites
400-500 200 18-20
Dicke
tiefgefrorene
Pommes
frites
400-500 200 20-25
Kartoffel-
gratin 600 200 20-25
Fleisch und Geflügel
Steak 100-600 180 10-15
Koteletts 100-600 180 10-15
Hamburger 100-600 180 10-15
Hotdogs 100-600 200 13-15
Drumsticks 100-600 180 25-30
Hühnerbrust 100-600 180 15-20
Snacks (Für den Backofen geeignet)
Frühlings-
rollen 100-500 200 8-10
Tiefgefrorene
Chicken
Nuggets
100-600 200 6-10
Tiefgefrorene
Fisch-
stäbchen
100-500 200 6-10
Käsesnacks 100-500 180 8-10
Gefülltes
Gemüse 100-500 160 10
Backen (Benutzen Sie eine Backform)
Kuchen 400 160 20-25
Quiche 500 180 20-22
Muffins 400 200 15-18
Süße
Teigwaren 500 160 20
Kartoffeln werden nur dann zu Pommes frites,
wenn sie einmal in Öl gebacken worden sind,
wie bei vorgebackenen Pommes frites. Man kann
frische Kartoffeln aber in verschiedene Formen
schneiden, auch in die Form von Pommes frites.
Das Endergebnis wird jedoch eher nach gebackenen
Kartoffeln schmecken als nach Pommes frites. Die
beste Methode, um Gerichte mit frischen Kartoffeln
zuzubereiten, ist folgende:
Lassen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke 20 bis
30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Danach
abtropfen lassen und mit einem Küchentuch oder
Küchenpapier abtrocknen.
Geben Sie einen Esslöffel Öl (Sonnenblumenöl
oder Olivenöl) in eine Schale und etwas Pfeffer
und Salz dazu.
Legen Sie die Kartoffelstücke dann ebenfalls in
die Schale und wenden Sie sie im Öl, bis sie mit
einer Ölschicht bedeckt sind.
Holen Sie die Kartoffelstücke mit einem Löffel o.ä.
aus der Schale und legen Sie sie in den Frittierkorb
des Health Fryers. Schütten Sie den Inhalt der
Schale aber nicht einfach in den Frittierkorb, da
sonst zu viel Öl mit hineingeraten würde.
Öl:
Der Health Fryer funktioniert, ohne dass Öl
hinzugegeben werden muss und darf. Daher
können darin wesentlich fettärmere Speisen
zubereitet werden, die 65 % weniger Öl enthalten
als bei traditionellen Zubereitungsarten (gemessen
bei einer Bourgini-Fritteuse mit Frittieröl).
Die einzige Anwendung, bei der man eine geringe
Menge (nur einen Esslöffel = 15 ml) Öl verwenden
muss, ist die Zubereitung von frischen Kartoffeln.
REINIGUNG UND PFLEGE
Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das
Gerät reinigen oder pflegen und warten Sie, bis
das Gerät abgekühlt ist.
Tauchen Sie das Gerät oder 0seine Teile niemals
in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten!
Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden
Reinigungsmittel.
Verwenden Sie keine scharfkantigen
Gegenstände.
DE
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