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Bourgini 18.2148 Seite 23

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Bei den Programmen – außer bei Vorheizen – können
„Temperatur“ und „Zeit“ angepasst werden. Während
der Auswahl der Programme werden die Werte
abwechselnd auf dem Display angezeigt, mithilfe der
Tasten „+“ und „-“ können Sie diese anpassen. Zudem
können Sie mithilfe der Tasten „Min“ und „°C“ direkt
auf die betreffende Funktion zugreifen und diese mit
„+“ und „-“ anpassen.
Der Temperatur-Einstellungsbereich umfasst 80
°C bis 200 °C. Das Ventilator-Symbol leuchtet rot
auf, solange die eingestellte Temperatur noch nicht
erreicht ist. Dieses Symbol wird grün, sobald die
Temperatur erreicht ist.
Der Zeit-Einstellungsbereich umfasst 00 ~ 60 Min.
Nach Beendigung eines jeden Programms schaltet
sich die Heißluftfritteuse aus und ein Signalton
erklingt (5 x).
Jedes Programm kann mit der Taste Start/Pause
unterbrochen werden. Die Beleuchtungs-Taste
beginnt zu blinken. Erneut auf Start/Pause drücken,
um das Programm wiedereinzuschalten.
Nach Beendigung eines Programms wird das Gerät
automatisch ausgeschaltet, aber das Ausschalten ist
auch möglich, indem die Zeit mit der Taste „-“ auf 0
Minuten zurückgestellt wird oder durch Eindrücken
der Ein-/Aus-Taste für 3 Sekunden. Der Ventilator
wird noch 20 Sekunden weiterlaufen, dann hören Sie
den abschließenden Signalton (5 x).
Zubereitungstabelle:
Die genannte Zeit bezieht sich auf eine Menge von
ca. 400 Gramm; wir empfehlen, die Speisen nach der
Hälfte der Zeit umzudrehen.
Zeit (min) Temp. (°C)
Tiefgefrorene
vorgebackene Pommes
frites
8 200
Tiefgefrorene
Frikandellen 8 200
Tiefgefrorene
Kroketten und
Krokettenklößchen
8 200
Frisch geschnittene
Kartoffeln * 15 190
Tiefgefrorene
Kartoffelprodukte
z. B. Rösti,
Kartoffelkroketten u.ä.
8 200
Tiefgefrorene Nuggets
vom Huh 6 200
Tiefgefrorene
Fischstäbchen 8 200
Tiefgefrorene
Hamburger 8 190
Hühner-Drumsticks 10 200
Fertigbacken
vorgebackener
Brötchen
4 180
Kuchen 30 160
Teigwaren (z. B.
Wurstbrote, Hot Dogs) 4 160
Gemüse aus Dosen /
aus dem Glas 8 200
Tiefgefrorenes Gemüse 12 200
Frisches Huhn und
anderes Geflügel 15 200
Frisches
Schweinefleisch und
anderes rotes Fleisch
10 180
Frischer Fisch 8 150
* Nicht gemeint sind hiermit frische Pommes frites.
Kartoffeln werden nur dann zu Pommes frites,
wenn sie einmal in Öl gebacken worden sind,
wie bei vorgebackenen Pommes frites. Man kann
frische Kartoffeln aber in verschiedene Formen
schneiden, auch in die Form von Pommes frites.
Das Endergebnis wird jedoch eher nach gebackenen
Kartoffeln schmecken als nach Pommes frites. Die
beste Methode, um Gerichte mit frischen Kartoffeln
zuzubereiten, ist folgende:
• Lassen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke 20 bis
30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Danach
abtropfen lassen und mit einem Küchentuch oder
Küchenpapier abtrocknen.
• Geben Sie einen Esslöffel Öl (Sonnenblumenöl oder
Olivenöl) in eine Schale und etwas Pfeffer und Salz
dazu.
• Legen Sie die Kartoffelstücke dann ebenfalls in die
Schale und wenden Sie sie im Öl, bis sie mit einer
Ölschicht bedeckt sind.
• Holen Sie die Kartoffelstücke mit einem Löffel o.ä.
aus der Schale und legen Sie sie in den Frittierkorb
des Health Fryers. Schütten Sie den Inhalt der
Schale aber nicht einfach in den Frittierkorb, da
sonst zu viel Öl mit hineingeraten würde.
DE
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