76
3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAATNL
Achterzijde
Voorzijde
•
Rooster met kantelbeveiliging
(fig.1)
Het rooster kan worden gebruikt voor alle
schalen en vormen met gerechten die gebak-
ken of gegratineerd moeten worden.
Dit rooster wordt gebruikt voor grillgerechten
(plaats het gerecht op het rooster).
BESCHRIJVING VAN DE ACCESSOIRES
•
fig.1
fig.2
•
Multifunctionele ovenschaal (fig.2)
Het dient als gebaksplaat en heeft een schuin
aflopende rand. Wordt gebruikt voor het bak-
ken van roomsoezen, schuimgebak, madelei-
nes, gebak van bladerdeeg...
Dit vangt, als u het in de richel onder de grill
plaatst, het braadnat en het braadvet op bij het
roosteren. Kan ook half met water gevuld ge-
bruikt worden om au bain-marie te koken.
Plaats vlees niet rechtstreeks op deze plaat,
omdat dan vocht en vet tegen de wanden van
de oven zal opspatten.
•
Draaispit fig.3
Hoe gebruik ik het draaispit:
• plaats de multifunctionele ovenschaal op de
richel nr.1 om het braadnat op te vangen of op
de bodem als het te braden stuk te groot is.
• schuif een eerste braadvork op het spit ;
plaats vervolgens het te braden vlees tegen de
vork op het spit ; schuif de tweede braadvork
op het spit ; schuif het vlees met de twee vor-
ken tot in het midden van het braadspit en
draai de twee vorken vast.
• plaats het braadspit op het draagkader.
• druk de punt van het braadspit voorzichtig
in de opening achterin de oven om het spit
vast te zetten.
• verwijder het handvat door het los te
schroeven, om de ovendeur te kunnen sluiten.
Na de bereiding kunt u dit handvat opnieuw op
het spit vastschroeven om het braadstuk uit
de oven te halen zonder zich te verbranden.
fig.3
