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Madvarer kan optøs på fem forskellige måder:
- ved først at stille dem nogle timer i køleskabet
- ved at lade dem tø langsomt op ved stuetemperatur
- i almindelig ovn ved meget lav temperatur (40/50°C)
- i mikrobølgeovn
- ved at koge/bage dem direkte
Optøning i køleskabet er den mest langsomme, men sikreste optøningsmetode.
ƽ Madvarer som er optøet, eller kun delvist optøet, må aldrig genindfryses uden
først at være tilberedt.
ƽ Det frarådes at komme produkter i munden, som lige er kommet ud af fryseren
(is, isterninger osv.): De har en meget lav temperatur, og risikerer at forårsage
frostskader. Udgå at røre ved frosne eller dybfrosne varer med våde hænder:
De risikerer at klæbe sig fast. Det tilrådes kun at optø madvarer til brug umiddel-
bart efter.
Fryseren skal afrimes, når der er dannet et lag
rim på 5-6 mm inde i fryseren. Denne tykkelse
af rim forhindrer fryseren i at fungere korrekt,
og skaber et større energiforbrug.
Tøm fryseren helt, og kom de frosne varer i
fryseposer eller avispapir. Anbring dem et
køligt sted.
Sluk for fryseren ved at stille termostaten (2)
. Lad apparatet dør stå åben.
Anbring en gryde med varmt vand på et lille
træbræt eller en bordskåner, og sæt det ind i
fryseren for at fremskynde afrimningen.
Sæt afløbskanalen i, og anbring en bakke
under den som vist på tegningen.
ƽ Der må under ingen omstændighe-
der benyttes radiator, føntørrer
eller andre elektriske apparater,
samt knive eller metalgenstande
for at fremskynde afrimningen, for
det kan forvolde uoprettelige skad-
er på fryseren.
Gør fryseren ren (Se afsnittet "Rengøring af
apparatet"), inden termostaten indstilles igen
som anført i afsnittet "Indstilling af tempera-
tur", og kom de frosne produkter i den igen.
Optøning af madvarer
DA
Afrimning af fryseren
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