Bedienungsanleitung Braun FS 3000 - TributeCollection (Seite 16 von 134) (Alle Sprachen)

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au-delà de 20 minutes, remplir la base jusqu’à

la ligne maximum de remplissage d’eau 2. Vous

assurer d’avoir un niveau d’eau suffisant, sur-

tout si le temps de cuisson devait être prologné.

Si la vapeur arrêtait de se développer, vérifier le

niveau d’eau. Pour cela, débrancher l’appareil et

laisser le refroidir légèrement. Soulever le panier

vapeur puis le plateau égouttoir avec précauti-

on, puis rajouter de l’eau.

Notice : les éléments de votre cuiseur vapeur

FS 3000 sont conçus pour une utilisation de

cuisson à la vapeur spécifique. Ne pas les utili-

ser dans le four conventionnel ou dans un

micro-ondes.

Cuisson dans le panier vapeur 5 et le panier à riz noir e

Note: pour la cuisson dans un seul panier vapeur, les quantités et les temps sont approximatifs.

Les temps mentionnés dans les tableaux s’appliquent également pour la cuisson des petites

quantités. Pour des quantités plus importantes, et s’il n’y a pas suffisamment de place pour la

circulation de la vapeur, rallonger légèrement les temps de cuisson.

Les temps de cuisson dans le panier vapeur supérieur sont plus longs. Il est donc préférable

• de cuire les aliments ou grosses pièces plus longuement que dans le panier inférieur

• si on mélange des aliments nécessitant des temps de cuisson différents, de mettre ceux qui

demandent le temps le plus long dans le panier inférieur. Laisser avancer la cuisson puis placer

les aliments à cuisson rapide sur le dessus du panier inférieur.

Légumes et fruits

• Retirer les tiges épaisses de choux, choux-fleurs et brocolis.

• Cuire les légumes verts à feuilles dans des temps les plus courts, car ils perdent facilement leur

couleur.

• Les légumes surgelés ne doivent pas être préalablement décongelés avant la cuisson.

Aliment Type Quantité Temps de cuisson va-

peur

Artichauts frais 4 (moyen 40/45 mn

Asperges fraîches 500 g 30/40 mn

Pois/haricots frais, entiers ou émincés 500 g 25/35 mn

Brocolis frais 500 g 15/20 mn

Choux de Bruxelles frais 500 g 20/25 mn

Choux frais, émincés 500 g 25/30 mn

Carottes fraîches, émincées 500 g 20/25 mn

Choux-fleurs frais 500 g 20/25 mn

Courgettes fraîches, émincées 500 g 15/20 mn

Fenouil frais, émincé 500 g 15/20 mn

Choux-raves frais, en cubes 500 g 20/25 mn

Poireaux frais, coupés 500 g 15/20 mn

Champignons frais, entiers ou émincés 500 g 20/25 mn (5 mn en

moins si tranchés)

Pommes de terre émincées 500 g 20/25 mn

Pommes de terre avec leur peau 500 g 30/40 mn

Maïs frais 2 épis 55/60 nm (les retourner

fréquemment)

Pommes fraîches, en 8 morceaux 500 g 10/15 mn

Poire fraîche, en 6 morceaux 500 g 10/15 mn

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