Bedienungsanleitung Braun K 3000 (Seite 42 von 61) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

69664

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/61

Nächste Seite

• να το βγλετε αµσως µετ το τλος του

προγρµµατος για να αποφγετε τη

δηµιουργα λεκδων απ τις σταγνες

νερο που χουν µενει στο σκεος.

Συνιστοµε να αποφεγετε τη χρση

µεγλης ποστητα καθαριστικο

προϊντος και απορυπαντικο για τα

λατα.

• Σκουπστε προσεκτικ το µπολ πριν το

αποθηκεσετε.

Ζµωµα

Το εξρτηµα ζυµµατος 7 εναι ειδικ

κατασκευασµνο για την επεξεργασα ζµης

µαγις, ζυµαρικν και γλυκν. ∆εν εναι

κατλληλο για ζµη κικ, για την οποα θα

πρπει χρησιµοποισετε το εξρτηµα

Τοποθετεστε λα τα υλικ στο µπολ

ζµης

l αφο χετε δη τοποθετσει

το εξρτηµα ζυµµατος.

Ζµη µαγις (ψωµ, κεικ)

ως 1,5 kg αλερι, το οποο ζυµνετε µε τα

υπλοιπα υλικ:

Ρθµιση ταχτητας 2–7

3–5 λεπτ

Βλτε στο µπολ ζυµµατος πρτα το αλερι

και κατπιν λα τα υπλοιπα υλικ – εκτς

απ το γλα – δηλαδ σταφδες, ξηρος

καρπος, φροτα γλασ. Τοποθετεστε το

καπκι και επιλξτε ταχτητα απ το 2–7.

Αµσως µετ θστε τη συσκευ σε λειτουρ-

γα, επιλγοντας τη συνεχ λειτουργα

(θση «I/on»). Προσθστε τα υπλοιπα υλικ

απ την υποδοχ τροφµων j και εν η

συσκευ βρσκεται σε λειτουργα.

Μγιστη ποστητα 2 kg αλερι

(για 1,5 – 2 kg αλερι)

Ρθµιση ταχτητας 3–4

Φτιξτε να προζµι, στο οποο προσθτετε

λα τα υγρ υλικ της συνταγς και 1/3 απ

το αλερι που θα χρειαστετε. Τοποθετεστε

το µεγµα στο µπολ ζυµµατος και ζυµστε

το στην ταχτητα 7, για 1 λεπτ περπου.

Αφστε τη βασικ ζµη για 15 λεπτ

περπου. Προσθστε το υπλοιπο αλερι

και ζυµστε στην ταχτητα 3, για 5 λεπτ

περπου. Τλος αδειστε τη ζµη απ το

µπολ και αφστε τη να φουσκσει ανλογα

µε τη συνταγ.

Ζµη για ζυµαρικ

Αλερι: ελχιστη ποστητα 250 g

µγιστη ποστητα 1 kg

Ρθµιση ταχτητας 2–7

3,5 λεπτ

Τοποθετεστε το αλερι και τα υπλοιπα

υλικ στο µπολ ζυµµατος, εκτς απ το

νερ. Προσθστε την απαιτοµενη

ποστητα νερο απ την υποδοχ τροφµων

j. Μην προσθσετε το νερ αφο η ζµη θα

χει πρει τη µορφ µπλας, διτι δεν θα

αποροφηθε σωστ απ το ζυµρι.

Ζµη για παντεσπνι / κικ

Αλερι: ελχιστη ποστητα 250 g

µγιστη ποστητα 750 g

Ρθµιση ταχτητας 5–7 2,5 λεπτ

Τοποθετεστε το αλερι στο µπολ ζυµµα-

τος και µετ προσθστε τα υπλοιπα υλικ.

Για καλτερα αποτελσµατα µην χρησιµο-

ποισετε ζεστ, λιωµνο βοτυρο. Η ζµη

εναι τοιµη ταν χει σχηµατισθε µα

µπλα και αφο εξακολουθσετε το ζµωµα

για λγο ακµα. Ο χρνος ζυµµατος

(περπου 2.5 λεπτ) εξαρτται απ την

ποστητα της ζµης. ταν το ζυµρι

ζυµωθε για αρκετ ρα θα γνει πολ

µαλακ.

Ανακτεµα, χτπηµα

Χρησιµοποιεστε το χτυπητρι H για

ζµη κικ, κρµες βουτρου και πουρ.

Προσθστε λα τα υλικ στο µπολ

ζυµµατος, αφο προηγουµνως χετε

τοποθετσει το κατλληλο εξρτηµα.

Μγιστη ποστητα 1 kg αλερι ( λιγτερο

ταν οι συνταγς περιλαµβνουν πολλ

λλα υλικ).

Ρθµιση ταχτητας 5–14

Βλτε τον αναδευτρα στον οδηγ και

κατπιν τοποθετεστε και τα δο στον ξονα

µσα στο µπολ ζυµµατος (C). Αµσως µετ

τοποθετεστε το καπκι του µπολ (D) µχρι

να ακουστε ο χαρακτηριστικς χος.

Οδηγες λειτουργας:

Χρησιµοποιεστε βοτυρο οτε πολ

σκληρ οτε πολ µαλακ. ταν φτιχνετε

πουρ, θα πρπει να χρησιµοποισετε ζεστ

υλικ, καθς επσης να ζεστνετε το µπολ

πριν απ τη χρση µε ζεστ νερ. Λινετε

αργ τις βρασµνες και καθαρισµνες πατ-

τες (ταχτητα περπου 5–7, 1 λεπτ). Μετ

ρχνετε το ζεστ γλα απ την υποδοχ

και χτυπτε το µεγµα γργορα (ταχτητα

11–13).

Χρησιµοποιεστε το χτυπητρι h για το

κτπηµα κρµας, µαργκας και ζµης

µπισκτων. Τοποθετεστε τα υλικ στο µπολ

αφυ χετε τοποθετσει το εξρτηµα.

Μην χρησιµοποιετε το συγκεκριµνο

εξρτηµα για ζµη κικ.

Μγιστη ποστητα Ταχτητα

Κρµα, σαντιγ – 700 ml 9–11

Μαργκα – 8 αυγ (περ. 240 ml)14

Ζµη µπισκτων – απ 7 αυγ 14

Βλτε τον αναδευτρα στον οδηγ και

κατπιν τοποθετεστε και τα δο στον ξονα

µσα στο µπολ ζυµµατος (C). Αµσως µετ

τοποθετεστε το καπκι του µπολ (D) µχρι

να ακουστε ο χαρακτηριστικς χος.

Μπολ γενικς χρσεως

(διαφανς δοχεο)

(στη σελ. 5)

Χρησιµοποιεστε το µπολ γενικς χρσεως

για το ανακτεµα, το κψιµο µε το µαχαρι

o  µε το δσκο q για το κψιµο σε λεπτς

φτες,  µικρ κοµµτια και το τρψιµο.

m Καπκι για ανακτεµα µε ειδικ στµιο

για την εισαγωγ υλικν και εξρτηµα

προθησης των υλικν

n Καπκι προστασας µαχαιριο

o Μαχαρι κοπς

p Μπολ γενικς χρσεως

q ∆σκοι

Ö Πατατοκφτης

Ü ∆σκος κοπς Julienne

á ∆σκος κοπς περιστρεφµενος

à ∆σκος τριψµατος περιστρεφµενος

â Τρφτης

ä Βση δσκων

(Προσοχ: λα τα εξαρτµατα που χρησιµο-

ποιονται µε το µπολ γενικς χρσεως µε

τον γκρι ξονα εναι γκρι.)

Μγιστη χωρητικτητα

Ζµη 2 λτρα (µιλκ-σικς 1,5 λτρα)

Οι µικρς ποστητες εναι καλτερο

να δουλεονται στο γυλινο µπλντερ

µε το µαχαρι s.

Μαχαρι κοπς o

Προσοχ!

Τα µαχαρια εναι εξαιρετικ κοφτερ.

Το µαχαρι αυτ µπορε να χρησιµοποιηθε

για το ανακτεµα, το κψιµο, αλλ επσης

και το ζµωµα (π.χ. ζµη µε µαγι – 1 kg

αλερι / υλικ, ταχτητα 2–7, περπου

3 λεπτ).

Καπκι προστασας µαχαιριο

Πριν απ τη χρση, βγλτε το πλαστικ

κλυµµα προστασας του µαχαιριο,

τοποθετντας το στο τραπζι και πιστε

το κουµπι προς τα κτω µχρι να χαλαρσει

το πλαστικ κλυµµα (Α). Το µαχαρι µπορε

να τοποθετηθε στο µπολ

p µνο χωρς το

πλαστικ κλυµµα (Β).

Μετ τη χρση, τοποθετεστε το κλυµµα

βζοντας το µαχαρι πνω στο τραπζι.

Το ενδεικτικο σµβολο του καλµµατος

πρπει να βρσκεται πνω απ το υψηλ-

τερο σηµεο του µαχαιριο.

Περστε το κλυµµα πνω απ το κουµπ

και κρατστε το µε το να χρι. Τραβξτε

το κουµπ δυνατ µε το λλο χρι µχρι

το µαχαρι να κουµπσει µσα στο κλυµµα

(C).

Προσοχ! Το µαχαρι εναι πολ κοφτερ –

να το κραττε µνο απ το πλαστικ κουµπ.

Τοποθετεστε λα τα υλικ µσα στο µπολ

αφο χετε δη τοποθετσει το µαχαρι.

Τα υλικ που εναι σε υγρ µορφ µπορετε

να τα προσθσετε και κατ τη διρκεια της

λειτουργας απ την ειδικ υποδοχ.

Μετ τη χρση να βγζετε πντα το µαχαρι

πριν αδεισετε το µεγµα απ το µπολ.

Χτπηµα σοπας, µιλκ-σεκς κλπ.

Ταχτητα 7–14, 30 περπου δευτερλεπτα

Στην µγιστη ποστητα του 2 λτρου

η ταχτητα θα πρπει να εναι στο 8

(για να αποφγετε να ξεχειλσει το µεγµα).

Το µεγµα για τα µιλκ-σικς δεν θα πρπει

να ξεπερν το 1,5 λτρο. Κψτε τα φροτα,

δουλψτε τα λγο στην ταχτητα 14 και

µετ προσθστε τα υγρ συστατικ στην

ταχτητα 7 και ανακατψτε τα λα µαζ

(µην ξεχντε τι το γλα αφρζει εκολα

ταν το χτυπτε και για αυτ θα πρπει

να χρησιµοποιετε χαµηλτερη ταχτητα,

ανλογα µε την ποστητα).

Τεµχισµα, κψιµο, πολτοποηση

Ταχτητα 2–14, για τον χρνο δετε στον

ειδικ πνακα (στη σελ. 45).

∆σκοι κοπς

Τοποθετεστε το δσκο που θλετε στη

βση ä και γυρστε τον σµφωνα µε το

βλος (D) µχρι να ασφαλσει.

Γυρζοντας τον δσκο αντστροφα µε το

βλος, τον βγζετε. Τοποθετεστε τη βση

µε τον δσκο µχρι τλος στον ξονα του

µπολ γενικς χρσεως (Ε).

Κλενετε το µπολ µε το καπκι γυρζοντας

το µχρι να ασφαλσει (F).

Χρησιµοποιετε για λους τους δσκους το

διακπτη λειτουργας στη θση «I/on».

Σηµεωση: Οταν κβετε µαλακ και ζουµερ

τρφιµα επιλξτε µια χαµηλ ταχτητα για

να χετε καλτερα αποτελσµατα.

Η επεξεργασα των σκληρν τροφµων

γνεται σε υψηλ ταχτητα.

98907297_K3000_S_6-64 Seite 43 Donnerstag, 7. Mai 2009 11:07 11

Brötchen für Semmelknödel schneiden??? Funktioniert nicht, auch nicht mit altbackenen Brötchen. Eingereicht am 14-2-2017 12:49
Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Braun K 3000 wenn:

neue Frage gestellt werden
neue Handbücher vorhanden sind

Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.

Braun K 3000 Seite 42

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.