Bedienungsanleitung Braun Kookboek Multigourmet (Seite 26 von 125) (Alle Sprachen)

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nível de água da base. Para isso, desligue o

aparelho da corrente e deixe-o arrefecer. Retire

o recipiente de alimentos e o tabuleiro, cuida-

dosamente. Depois, acrescente água na base.

Nota: Todas os elementos que compõem este

aparelho foram concebidos para ser apenas

utilizados na Braun Multiquick. Não os utilize no

forno convencional nem no micro-ondas.

Cozinhar a vapor no recipiente para alimentos 5 e no recipiente escuro para arroz 6

Nota: As quantidades e tempos indicados a seguir são aproximados para a cozedura num só

recipiente de alimentos (modelo FS 10). Os tempos indicados nas tabelas só devem ser aplicados

a pequenas quantidades. Quando preparar grandes quantidades, os tempos de cozedura serão

mais longos se não houver espaço suficiente que permita a circulação do vapor.

Advertências a ter em conta na utilização do modelo FS 20: os tempos de cozedura no recipiente

superior são mais longos. Nesse caso,

• coloque as peças maiores ou os alimentos com tempos de cozedura mais longos no recipiente

inferior;

• quando preparar vários tipos de alimentos com tempos diferentes de cozedura, coloque os

alimentos com tempos de cozedura mais longos no recipiente inferior. Passados uns minutos,

coloque o recipiente de alimentos com tempos de cozedura mais curtos sobre o recipiente

inferior.

Verduras e frutos

• Tire a parte do talo da couve-flor, brócolos ou couve.

• Quando cozinhar a vapor legumes verdes, encurte ao máximo o tempo de cozedura, dado que

estes alimentos perdem a cor facilmente.

• Se as verduras estão congeladas, não será necessário proceder ao seu descongelamento prévio.

Alimento Tipo Quantidade Tempo de cozedura

Acelgas frescas 500 g 25 – 35 min.

Alcachofras frescas 4 (médias) 40 – 45 min.

Brócolos frescos, em molhos 500 g 15 – 20 min.

Gorjetes frescas, em juliana 500 g 15 – 20 min.

Cebolas frescas, inteiras 500 g 25 – 35 min.

Couve fresca, em juliana 500 g 25 – 30 min.

Couve de Bruxelas frescas 500 g 20 – 25 min.

Couve-flor fresca, em juliana 500 g 20 – 25 min.

Cogumelos frescos, inteiros 500 g 20 – 25 min.

Cogumelos frescos, cortados 500 g 15 – 20 min.

Espargos frescos 500 g 30 – 40 min.

Espinafres frescos 500 g 15 – 25 min.

Ervilhas frescas 500 g 25 – 35 min.

Favas frescas 500 g 15 – 25 min.

Funcho fresco, em juliana 500 g 15 – 20 min.

Feijão verde fresco, inteiro 500 g 25 – 35 min.

Feijão verde fresco, em juliana 500 g 25 – 35 min.

Milho fresco 2 peças 55 – 60 min. (ir girando)

Batatas cortadas 500 g 20 – 25 min.

Batatas com casca 500 g 30 – 40 min.

Pimentos vermelhos frescos 500 g 15 – 20 min.

Alho francês frescos, cortados 500 g 15 – 20 min.

Cenouras frescas, em juliana 500 g 20 – 25 min.

Maçãs frescas, em 8 peças 500 g 10 – 15 min.

Pêras frescas, em 6 peças 500 g 10 – 15 min.

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Braun Kookboek Multigourmet Seite 26

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