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Braun M 830 Seite 15

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L’accessoire pied mixeur permet de mixer
et mélanger rapidement et facilement les
sauces, les soupes, la mayonnaise ainsi
que les repas de bébé.
Im
portant : L’accessoire pied mixeur ne
peut être utilisé qu’en position « vitesse
instantanée » (position « P » – voir section
« Interrupteur 6 »). Pour des raisons de
sécurité, lorsque le pied mixeur est mis en
place sur le bloc-moteur, les positions
« 1 », « 2 » et « 3 » ne peuvent pas
fonctionner.
Le pied mixeur peut être utilisé dans le bol
mélangeur gradué ou dans n’importe quel
autre récipient.
Lorsqu’on utilise le mixeur directement
dans une casserole, il faut d’abord la
retirer du feu, et faire refroidir les ingré-
dients, cela afin de protéger l’appareil
contre toute surchauffe. Ne jamais utiliser
le mixeur dans des ingrédients très
chauds ou bouillants.
Afin d’éviter les éclaboussures introduire
tout d’abord le mixeur dans les aliments,
puis mettre l’appareil en marche. Pour
faire fonctionner l’appareil, maintenir
l’interrupteur enfoncé. Pour arrêter l’ap-
pareil relâcher la pression de l’interrup-
teur.
Im
portant : Le bol mélangeur gradué ne
peut-être utilisé qu’avec le pied mixeur
pour mixer/mélanger de petites quantités.
Il ne peut pas être utilisé avec les fouets.
Le bol mélangeur gradué ne va pas au
micro-ondes.
Accessoire hachoir
(uniquement avec les modèles M 870,
M 880 et M 880 M)
Capacité maximale: 250 g de vilande
Montage/demontage
• Retirer la protection plastique du
couteau z.
Attention : le couteau est très affûté.
Le manipuler en le tenant par la partie
supérieure en plastique.
• Placer le couvercle/base double fonc-
tion sous le bol hachoir.
• Placer le couteau sur l’axe central du
bol hachoir (h).
• Placer les ingrédients dans le bol
hachoir.
• Placer la partie supérieure sur le bol
hachoir (i).
• Fermeture de sécurité : le hachoir ne
fonctionnera que si la partie supérieure
est bien mise en place.
• Connecter le bol hachoir au bloc-
moteur en insérant les deux axes de
la partie supérieure dans les deux
ouvertures correspondantes du bloc-
moteur, jusqu’à enclenchement (j).
• Utiliser la position « pulse » (position
« P ») pour hacher rapidement. La
position « 3 » sera utilisée pour un
hachage très fin. Toujours maintenir la
partie bloc-moteur avec la main et ne
pas laisser l’appareil fonctionner sans
surveillance.
Préparation des aliments et hachage
• Le bol hachoir ne doit
pas être utilisé
avec des glaçons ou des aliments très
durs comme la noix de muscade, cho-
colat et grains de café.
• Pour bien hacher la viande, s’assurer
que les os, les tendons et les nerfs ont
été retirés.
• Le bol hachoir peut être utilisé pour
hacher la viande, le fromage, les
oignons, le persil, les fruits secs, les
tomates, les carottes, les pommes.
• Pour hacher les ingrédients cuits, les
laisser tout d’abord refroidir quelques
minutes avant de les mettre dans le bol
hachoir.
• Le socle/couvercle peut être égale-
ment utilisé comme couvercle hermé-
tique sur le bol hachoir.
Exemple de recette :
Fruits secs au miel-vanille
(garniture pour crêpe ou à tartiner)
(Utilisez la rubrique sur le hachoir (CA-M),
vitesse : « P »)
Mettez 150 g de miel crémeux, 75 g de
prunes et 75 g de figues séchées dans
le bol du hachoir, et hachez pendant
10 secondes. Ajoutez ensuite 50 ml d’eau
et 3 gouttes d’extrait de vanille et reprenez
le hachage pendant 3 secondes.
98907293_M800_S6-82 Seite 16 Montag, 20. April 2009 1:44 13
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