Bedienungsanleitung Braun m 870 quattro 4642774 (Seite 26 von 77) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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Interruttore

Posizioni:

P = Intermittenza «pulse» (la velocità

corrisponde a quella della posizione 3)

0 = Spento

1 = Velocità bassa

2 = Velocità media

3 = Velocità alta

Montaggio/smontaggio

portante: Mettere sempre l’interruttore

sulla posizione «0» e scollegare l’appa-

recchio dalla rete prima di procedere al

montaggio o smontaggio. Ciò al fine di

evitare accensioni accidentali inserendo

i due ganci o le due fruste. Per inserire

correttamente i ganci per impastare e le

fruste, fare riferimento alle illustrazioni

(a) e (b).

Una volta inseriti i ganci e le fruste, pos-

sono essere espulsi premendo l’apposito

tasto di espulsione (c). Comunque, per

ragioni di sicurezza, ciò è possibilie solo

se l’apparecchio è spento.

Come usare lo sbattitore

Ganci per impastare 9/j

Per impasti lievitati, per pasta da pane/

pizza, pasticceria, cosi come per impa-

stare ripieni dolci e salati.

Tutte le velocità sono utilizzabili per

svolgere questi lavori, ma Vi consigliamo

di attenerVi alle indicazioni che seguono:

Interruttore velocità 1:

• Per amalgamare altri ingredienti ad un

impasto (es. frutta secca o candita da

aggiungere a un impasto base).

Interruttore velocità 2:

• Per la lavorazione iniziale degli impasti

e per amalgamare omogeneamente gli

ingredienti principali.

Interruttore velocità 3:

• Per lavorare velocamente tutti gli

ingredienti.

Fruste q/w

Per mescolare creme, dolci al cucchiaio e

per puré die patate. Per montare la panna

fresca (minimo 100 ml.), chiare d’uovo

(minimo una chiara) ed ingredienti

cremosi.

In questo caso tutte le velocità possono

essere usate, ma per ottenere migliori

risultati, Vi consigliamo di osservare le

indicazioni seguenti:

Interruttore velocità 1:

• Per incorporare delicatamente chiare

d’uovo montate o altri ingredienti

spumosi.

• Per aggiungere farina ad altri impasti

soffici senza smontarli (pan di Spagna).

• Per aggiungere delicatamente farina,

cacao, etc. senza spruzzi.

• Per sminuzzare la patate lessate e

ridurle in puré.

Interruttore velocità 2:

• Velocità iniziale e finale da utilizzarsi

quando si deve montare molta panna.

• Per iniziare a montare piccole quantità

di panna.

• Per amalgamare liquidi ad altri cibi

già lavorati (es. aggiungere il latte alle

patate sminuzzate per fare il puré).

Interruttore velocità 3:

• Per montare panna, chiare d’uovo,

dolci al cucchiaio.

• Per mescolare impasti cremosi.

Suggerimenti:

– Per ottenere risultati ottimali preparando

impasti, tutti gli ingredienti dovrebbero

avere la stessa temperatura. Burro, uova

etc. dovrebbero essere tolti dal frigori-

fero con sufficiente anticipo prima di

usarli.

– La panna monta di più se prima di mon-

tarla è ben fredda.

– Il puré di patate diventa più cremoso se

tutti gli ingredienti sono molto caldi (es. le

patate appena tolte dall’acqua bollente).

Accessorio frullatore ad

immersione

(Solo per i modelli

M 820, M 830, M 870, M 880 e M 880 M)

Per inserire l’accessorio frullatore ad

immersione m nel blocco motore spingere

all’indietro l’apposito coperchio scorre-

vole che copre l’attacco per il frullatore

B (d) ed inserire l’accessorio nell’apertura

2 in modo che la tacca di riferimento

sull’accessorio frullatore ad immersione

coincida con la tacca di riferimento posta

sul blocco motore (e). Girarlo quindi di 90°

ed in senso orario (e) finché non si blocca

con uno scatto. Per rimuovere l’acces-

sorio semplicemente girarlo in senso

antiorario di 90° e tirare.

98907293_M800_S6-82 Seite 27 Montag, 20. April 2009 1:44 13

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