Bedienungsanleitung Braun mr 4050 hc v (Seite 42 von 59) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

399315

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/59

Nächste Seite

hatnak.Légmentes tárolással jelentŒsen

lecsökkenthetŒ ennek kockázata, valamint

meghosszabbítható a tárolási idŒ.

• A vákuumos eljárás segítségével a

nedvességet ki lehet szívni a tartályból.

A száraz ételek, mint például a sós

ropogtatni valók, édes kekszek, kukori-

capehely, aszalt gyümölcs és dió ezért

hosszabb ideig marad ropogós és friss.

Ezen élelmiszerekben lévŒ olaj, ill. zsír

nem avasodik meg a tárolóedényben lévŒ

csökkentett oxigénszintnek köszönhetŒen.

• LehetŒleg kerülje a vákuumzáras

edénynek túl gyakori kinyitását, mert

az csökkentheti a benne lévŒ étel

eltarthatóságának idejét. Akkor kapja a

legjobb eredményt a vákuumos tartósítás

során, ha nagy mennyiséget légtelenít

például valamely földarabolt, még fel

nem dolgozott alapanyagból, amit a

rákövetkezŒ napokban még nem

szándékozik felhasználni.

Leírás

A Motor

B Be/ki kapcsoló (MR 5550: turbo/

MR 4050: 2 sebesség)

C Kioldó gomb (csak MR 5550)

D Vákuum pumpa

E Pumpa fedŒ

F FreshWare

G Fedél

H Szelep fedél

I Pumpa csatlakozó

J Nap/hónap jelzŒ

K Vákuum jelzŒ

L Szeleptömítés

M Fedéltömítés

N Tálca

O Négyszögletes tároló

Hogyan használja a vákuum

rendszert

1. Csatlakoztassa a pumpa fedelét (E) a

vákuumpumpához (D) és illessze a motort

(A) a vákuumpumpába, amíg az nem

kattan a helyére.

2. Helyezze a fedelet (G) a FreshWare

tárolóra és zárja be a szelep fedelet (H).

3. Tegye a vákuum pumpát a pumpa

csatlakozóba (I). A vákuum jelzŒ (K)

mutatja, hogy nincs levegŒ a tárolóban.

4. Csatlakoztassa a hálózatra a készüléket,

óvatosan nyomja rá a fedelet és kapcsolja

be a be/ki kapcsoló gombot (B), hogy

kiszívja a levegŒt. Minél hosszabban

tartja nyomva a kapcsolót, annál jobban

visszahúzódik a vákuum jelzŒ. Teljes

vákuumot akkor ér el, ha a vákuum jelzŒ

teljesen a szelep fedél alatt van. Még

néhány másodpercig hagyja mıködni a

pumpát az optimális légtelenítés elérése

érdekében.

5. Ahhoz, hogy kieressze a vákuumot,

egyszerıen csak nyissa ki a szelep

fedelet. A kinyitást hangjelenség is kíséri

és a vákuum jelzŒ fel megy.

6. Ahhoz, hogy eltávolítsa a vákuum pumpát

a motorról, nyomja meg a kiengedŒ

gombot (C) és húzza ki (MR 5550) vagy

fordítsa el (MR 4050) azt.

Kérjük figyeljen a következŒkre:

• Abban az esetben ha vákuumot készített,

de az rövid idŒn belül megszınik,

ellenŒrizze, hogy minden rész tiszta-e.

• A tartályt maximum 10 mm-rel a perem

alattig töltse csak fel. A hıtŒben való

tároláskor hagyjon 20 mm-t a perem aljáig.

• MielŒtt a tartályt mikrosütŒben vagy

sütŒben használná, gyŒzŒdjön meg róla,

hogy eltávolította mind a fedelet (G), mind

a tálcát (N).

• A tálcát (N) úgy tervezték, hogy megóvja

az ételt a tárolás során a folyadék

kiválásától.

• A nyers hús sötétebb színıvé válik

légmentesen tárolva. Miután néhány

percig újra levegŒvel érintkezett, részben

visszanyeri természetes színét. Mivel ez

egy normális folyamat, az étel minŒségét

nem befolyásolja.

• Tároláskor a légmentes körülmény

fenntartása addig szükséges, amíg a

vákuum jelzŒ egy szintbe nem kerül a

szeleptömítés felszínével.

Mit kell tenni, ha nem lehet

vákuumot létrehozni

• Biztosítsa az összes elem tisztaságát.

A légmentes zárású részeknek (szelep

és fedél tömítés) valamint különösképpen

a fedélnek teljesen mentesnek kell lennie

portól, ételfoszlánytól és ételdaraboktól.

Öblítse le ezeket folyóvízben és hagyja,

hogy a levegŒn száradjanak meg.

• Ha minden rész tiszta és a vákuumot

még mindig nem sikerül létrehozni, akkor

nyomja meg óvatosan a fedél (G), hogy

meggyŒzŒdjön vajon teljesen zár-e.

• A pumpa fedél védŒ rendszerének

köszönhetŒen a vákuum pumpa csak

akkor fog mıködni, ha azt a pumpa

csatlakozóba helyezte.

A Braun friss rendszer elŒnyei

(Fraunhofer Intézet, Németország)

–1 és +7 °C közötti hıtŒszekrényben történŒ

tárolás esetén

I. A friss étel hosszabb ideig friss marad.

II. A legnagyobb elŒnye a frissen tartó

rendszernek, hogy megŒrzi a friss,

még feldolgozatlan és a kész ételek

frissességét, fenntartva az étel adott

állagát, valamint ízét a következŒ listában

feltüntetett tárolási idŒpontokig:

SütŒben elkészített ételek

(pl.: lasagne) 15 nap*

Fehér/barna kenyér 5 nap

Teljes kiŒrlésı kenyér 7 nap

Sajt 10-14 nap

Felvágo 7 nap

III. Légmentes környezetben a C-vitamin

szint 100%-ban fenntartható. Vákuum

tárolás nélkül csupán 65%-ban.

Ahhoz, hogy elérje a megadott tárolási idŒt, tartsa be

a következŒket: Melegítse át jól az ételt a sütŒben, és

hagyja kihılni 40 °C-ra. A nélkül légmentesítse, hogy

bármit elvenne, vagy hozzáadna az ételhez.

Tárolás Normál

(nap)

Vákuum

(nap)

Friss szeletelt

zöldség

6 10-12

Friss gyümölcs

(pl.: gyümölcs

saláta)

310

Mártás 02

Csipszek

(e.g. tortilla/

burgonya chips)

330

4162355_DaVinci Seite 43 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 15

Braun mr 4050 hc v Seite 42

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info