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Braun mr 530 sauce multiquick artiste Seite 18

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• Movimente o Acessório batedor metálico no
sentido dos ponteiros do relógio, inclinando-o
ligeiramente.
Natas batidas
Bater um máximo de 400 ml de nata muito fria
(30 % de conteúdo mínimo de gordura, 4 – 8 ºC)
Iniciar com um nível de velocidade baixo (1) e,
enquanto bate, aumente a velocidade até ao nível 15.
Claras em castelo
Bater no máximo 4 claras de ovo.
Iniciar com um nível de velocidade médio (7) e,
enquanto bate, aumente a velocidade até ao nível 15.
Funcionamento
do acessório picador
(a) Corpo de engrenajens
(b) Lâmina
(c) Recipiente picador
(d) Tampa/base anti-deslizante
O acessório picador está desenvolvido para picar
carne, queijo, cebola, especiarias, alho, cenouras,
nozes, avelãs, amêndoas, etc.
Para picar alimentos duros (por exemplo queijo duro),
use o botão de potência turbo .
Nota:
Não utilize o picador para picar alimentos
extremamente duros como cubos de gelo,
nóz moscada, café em grão ou ceriais.
Antes de picar …
• corte a carne, cebola, queijo, alhos, cenouras
(ver tabela na página 5)
• retire os talos das especiarias e as cascas das
nozes
• retire ossos, tendões e cartilagens da carne
1. Cuidado: Retire cuidadosamente a capa de
plástico que cobre a lâmina (b). A lâmina é muito
afiada! Retire-a sempre pela parte superior de
plástico. Coloque a lâmina no eixo do recipiente
picador (c). Pressione para baixo até encaixar.
Coloque sempre o recipiente picador sobre a base
anti-deslizante (d).
2. Coloque os alimentos no recipiente picador.
3. Feche o recipiente picador com o corpo de
engrenajens (a).
4. Introduza o corpo do motor no corpo de
engrenajens (a) até encaixar.
5. Pressione os interruptores ou para colocar o
acessório picador a funcionar. Durante a picagem,
segure o corpo do motor com uma mão enquanto
a outra deverá estar a segurar o recipiente picador.
6. Quando terminar, pressione nos botões para
retirar o corpo do motor.
7. De seguida, retire o corpo de engrenajens.
8. Retire cuidadosamente a lâmina.
9. Finalmente, retire os alimentos processados do
recipiente picador. A base anti-deslizante também
se pode utilizar como tampa hermética para o
recipiente picador.
Limpeza
Limpe o corpo do motor e a caixa de engrenajens
do acessório batedor metálico unicamente com
um pano húmido. Os outros componentes estão
aptos a serem limpos na máquina de lavar loiça.
Depois de preparar alimentos picantes ou muito
salgados, deverá limpar a lâmina de seguida. Com
tudo, tenha cuidado para não usar demasiado
detergente ou descalcificador na máquina de lavar
loiça.
Quando se processa alimentos de elevada pigmen-
tação (ex: cenouras), os componentes de plástico do
aparelho podem descolorar se. Passe estes com-
ponentes por óleo vegetal antes de colocálos na
máquina de lavar loiça.
Acessórios
(disponíveis nos Serviços Técnicos Autorizados
Braun)
BC: Acessório picador, desenvolvido para picar
maiores quantidades, para preparar batidos, massas
e para picar cubos de gelo.
HC: Acessório picador de alta velocidade, ideal para
picar condimentos, cebolas, alhos, pimentões,
nozes, etc.
Exemplo de receita
Mayonese (utilizando o pé da varinha)
200-250 ml de óleo
1 ovo
1 colher de sumo de limão ou de vinagre, sal, pimenta
e mostarda a gosto
Coloque todos os ingredientes no copo misturador/
medidor seguindo a ordem anterior. Introduza a
varinha até ao fundo do copo, ligue-a (use o botão de
potência turbo ) e mantenha-a nessa posição até
que o óleo se misture com os outros ingredientes. De
seguida, mantendo a varinha ligada, mova-a de cima
para baixo até que a mayonese se encontre cremosa
e suave.
Gelado (use o picador)
100 g de framboesa (congeladas)
10 g de açucar em pó
80 g de natas
Colocar todos os ingredientes na taça, pressionar o
botão turbo e bater durante 30 segundos. Servir
de imediato.
a
b
c
d
C
A
B C
D
A
H
C
C
99268729_MR500_Soup_WE_P6-44 Seite 19 Donnerstag, 15. Oktober 2009 12:12 12
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