Bedienungsanleitung Braun MR 540 Aperitive (Seite 7 von 31) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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Hacken und Zerkleinern

(siehe Bildabschnitt

, S. 4)

1. Vor dem Einsetzen des Messers (b) die Kunst-

stoffhülle vorsichtig entfernen.

Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf. Immer am

Kunststoffschaft anfassen.

2. Das Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter (c)

drücken und einrasten lassen. (Nur bei Modell

«HC»: Messer herunterdrücken und um 90°

drehen). Arbeitsbehälter immer auf den Stütz-

deckel (d) setzen.

3. Das Gut einfüllen.

4. Getriebeteil (a) auf den Arbeitsbehälter setzen.

5. Das Motorteil in das Getriebeteil stecken, bis

es einrastet.

6. Motorteil mit Schalter oder einschalten.

Halten Sie während der Verarbeitung das

Motorteil mit der einen, den Zerkleinerer mit der

anderen Hand fest.

• «BC» Zerkleinerer: Beim Zerkleinern harter

Güter das Motorteil fest nach unten drücken.

• «HC» Zerkleinerer: Diesen Zerkleinerer maximal

2 Minuten lang pro Anwendung benutzen.

7. Nach Gebrauch Drucktasten drücken, um das

Motorteil abzunehmen.

8. Getriebeteil abnehmen.

9. Messer vorsichtig herausnehmen.

10. Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel dient

auch zum luftdichten Verschließen des Arbeits-

behälters.

Zusätzliche Anwendungen für den «BC»

Zerkleinerer

Milchshakes, Mixgetränke, Pürees

(Wenn Pürees besonders fein sein sollen, können Sie

auch den Stabmixer im «BC» Arbeitsbehälter

verwenden.)

Leichte Teige (Pfannkuchenteig)

Zuerst flüssige Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen,

dann Mehl und schließlich Eier hinzufügen. Turbo-

Schalter drücken und den Teig mixen, bis er

glatt ist.

Zerkleinern von Eiswürfeln

(siehe Bildabschnitt

)

1. Eiswürfel-Zerkleinerer (f) in den Arbeitsbehälter

einsetzen und sicherstellen, dass er richtig sitzt.

2. Die Achse des Eismessers (e) in die mittlere

Öffnung im Eiswürfel-Zerkleinerer einsetzen und

herunterdrücken.

3. Eiswürfel einfüllen.

4. Getriebeteil auf den Arbeitsbehälter setzen.

5. Das Motorteil in das Getriebeteil stecken, bis es

einrastet.

6. Turbo-Schalter gedrückt halten, bis alle Eis-

würfel zerkleinert sind. Nach Gebrauch Druck-

tasten drücken und das Motorteil abnehmen.

Dann nacheinander das Getriebeteil, das Eismes-

ser und den Eiswürfel-Zerkleinerer herausnehmen.

7. Das zerkleinerte Eis ausleeren oder einfach das zu

servierende Getränk direkt in den Arbeitsbehälter

füllen.

Alternativ

können Sie zunächst Früchte mit dem

Messer (b) im Arbeitsbehälter zerkleinern (bis max.

0,5 l). Nehmen Sie dann das Messer (b) heraus und

setzen Sie den Eiswürfel-Zerkleinerer (f) und das

Eismesser (e) ein. So können Sie dann Eiswürfel

direkt in die pürierten Früchte zerkleinern.

Reinigung

(siehe Bildabschnitt

)

Das Motorteil und das Getriebeteil für

den Schlagbesen nur mit einem feuchten Tuch

abwischen. Das Getriebeteil (a) des «BC» Zerklei-

nerers kann unter fließendem Wasser abgespült

werden. Es darf jedoch nicht ins Wasser getaucht

werden.

Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.

Allerdings sollten Sie die Messer, insbesondere nach

Verarbeitung von stark salzhaltigem Gut, möglichst

umgehend abspülen.

Vermeiden Sie auch eine Überdosierung des Reini-

gers oder Entkalkers in der Spülmaschine.

Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten) können die

Kunststoffteile des Gerätes beschlagen und sich

verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseöl ab,

bevor Sie sie in die Spülmaschine geben.

Rezept-Beispiele

yonnaise (Stabmixer verwenden)

200–250 ml Öl

1 Ei (Eigelb und Eiweiß)

1 EL Zitronensaft oder Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher

geben. Stabmixer senkrecht in den Becher stellen

und den Turbo-Schalter drücken. Den Stabmixer

in dieser Position halten, bis das Öl emulgiert.

Ohne auszuschalten den Stabmixer dann langsam

anheben und wieder senken, bis die Mayonnaise

fertig ist.

Avocado-Dip («BC» Zerkleinerer verwenden)

1 Knoblauchzehe zerkleinern

2 reife Avocados (geviertelt, entsteint)

1 EL Zitronensaft

1 EL Olivenöl

150 ml Joghurt

1/2 TL Zucker

Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben, Turbo-

Schalter drücken und ca. 1 Minute pürieren.

Anchovis Di

p («BC» Zerkleinerer verwenden)

30 g abgetropfte Anchovis-Filets

200 g Philadelphia Frischkäse

2 TL Olivenöl

Alle Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Stellen Sie

eine niedrige Geschwindigkeit ein, drücken Sie den

Schalter und pürieren Sie, bis eine geschmeidige

Paste entstanden ist.

Schlagen Sie den Dip dann kurz mit dem Turbo-

Schalter auf.

Sie können dieses Rezept variieren, indem Sie

anstelle der Anchovis Lachs, Roquefort- oder

Schimmelkäse verwenden.

Eiscreme

(«BC» Zerkleinerer verwenden)

100 g tiefgekühlte Himbeeren

10 g Puderzucker

80 g Sahne

Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Turbo-Schalter

drücken und ca. 30 Sekunden pürieren.

Sofort servieren.

Vanille-Honig-Pflaumen (als Pfannkuchen-Füllung

oder Brotaufstrich)

(Verwenden Sie den Zerkleinerer bei Geschwin-

digkeit «turbo»)

Füllen Sie 60 g cremigen Honig und 50 g Pflaumen in

den Arbeitsbehälter (13) und mixen Sie 10 Sekunden,

fügen Sie dann 30 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

hinzu und mixen Sie noch 3 Sekunden weiter.

Änderungen vorbehalten.

Dieses Gerät entspricht den EU-Richtlinien

EMV 2004/108/EG und Niederspannung

2006/95/EC.

Das Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer

nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die

Entsorgung kann über den Braun Kunden-

dienst oder lokal verfügbare Rückgabe- und

Sammelstellen erfolgen.

B C

A H

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Braun MR 540 Aperitive Seite 7

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