Bedienungsanleitung Braun MultiQuick 7 - MQ 7045 - HB701AI (Seite 16 von 96) (Alle Sprachen)

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Exemple de recette: Crème fouettée

400 ml de crème froide (au moins 30 % de matière

grasse, à 4 - 8 °C)

• Commencer à basse vitesse (pression légère sur

le commutateur), puis augmenter la vitesse

(pression plus forte sur le commutateur) tout en

fouettant la crème.

• Pour que la crème fouettée soit plus stable et ait

un bon volume, utilizer toujours de la crème

fraîche refroidie.

Accessoire de hacheur (B)

Les hacheurs (7/8/9) sont parfaitement adaptés

pour hacher le fromage à pâte dure, les oignons,

les herbes, l‘ail, les légumes, le pain, les biscuits et

les noix.

Utiliser le hachoir «hc» (7) pour des résultats

parfaits. Il ne convient pas pour la viande.

„Avec le hachoir « hc », ne remplir que jusqu’à la

ligne max pour la quantité d’ingrédients. La durée

de fonctionnement maximale du hachoir « hc »

s’élève à: 1 minute pour les grandes quantités

d’ingrédients humides, 30 secondes pour les

ingrédients secs ou durs.

REMARQUE: laisser un intervalle d’au moins 3

minutes avant de le remettre en marche (pour éviter

les défaillances). Interrompre immédiatement

l’opération en cas de diminution de la vitesse du

moteur et/ou de fortes vibrations.

Utiliser le hacheur «ca» et «bc» (8/9) pour des

quantités plus importantes et pour la nourriture

dure.

De plus, le hacheur «bc» offre une variété

d‘autres applications telles que les milkshakes, les

boissons, les purées, les pâtes ou la glace pilée.

Consulter le guide B – Préparation pour connaître

les quantités maximales, les durées recommandées

et les vitesses.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits

morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la

viande pour éviter d’endommager les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en

caoutchouc (7d/8d/9e) est fixé sous le bol du

hachoir.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protègelame en

plastique.

• Les lames (7b/8b/9b/9c) sont très aiguisées! Les

tenir toujours au niveau de la partie supérieure en

plastique et les manier avec prudence.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol du

hachoir (7c/8c/9d). Pousser la lame vers le bas

et la faire tourner pour qu’elle se fixe en place.

• Verser l’aliment dans le hachoir, puis mettre les

couvercles (7a/8a/9a).

• Pour piler de la glace, utiliser le broyeur à glace

spécial (9c) et mettre jusqu‘à 7 glaçons dans le

bol du hacheur (9d).

• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur (2),

puis emboîter les deux pièces ensemble.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil sous

tension. Pendant l’utilisation du hachoir, tenir le

boîtier du bloc-moteur d’une main et le bol du

hachoir de l’autre.

• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le

parmesan) à la vitesse la plus élevée.

• Quand le hachage est terminé, débrancher

l’appareil, puis appuyer sur les EasyClick Plus

boutons de dégagement facile (3) pour détacher

le boîtier du bloc-moteur.

• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec

précaution avant de vider le contenu du bol. Pour

enlever la lame, la tourner légèrement, puis l’ôter

en tirant.

Attention

• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur

(7/8/9) avec les lames de hacheur sur des

aliments extrêmement durs tels que des noix non

décortiquées, des glaçons, des grains de café,

des graines ou des condiments durs comme la

muscade. Ces aliments pourraient endommager

les lames.

• Seul l‘accessoire de hacheur «bc» (9) avec le

broyeur à glace spécial peut être utiliser pour

piler de la glace.

• Si l’appareil est utilisé pour réduire en purée des

aliments chauds, s’assurer que le liquide ne bout

pas. Laisser un peu refroidir les aliments chauds

afin d’éviter tout risque de brûlure.

• Ne jamais placer les bols du hachoir au

microondes.

«bc» Exemple de recette: Pâte à crêpe

375 ml de lait

250 g de farine ordinaire

2 oeufs

• Verser du lait dans le bol «bc» puis ajouter la

farine et enfin les oeufs.

• À l’aide de la vitesse maximale, mixer la pâte

jusqu‘à obtention d‘un mélange homogène.

„Exemple de recette «hc»: Pruneaux au miel (en

tant que fourrage de pancake ou à tartiner) „

50 g de pruneaux

75 g de miel crémeux

70 ml d’eau (aromatisée à la vanille)

• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le

bol du hacheur «hc».

• Conserver au réfrigérateur à une température de

3°C pendant 24 heures.

• Ajoutez 70 ml d’eau (aromatisée à la vanille).

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