Bedienungsanleitung Braun MultiQuick 9 - MQ 9097 - 4200 (Seite 18 von 28) (Englisch, Französisch, Spanisch, Alle Sprachen)

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Presse-purée (C)

Le presse-purée peut être utilisé pour écraser des

légumes et fruits cuits tels que les pommes de

terre, les patates douces, les tomates, les prunes et

les pommes.

Avant l’utilisation

• Ne pas essayer de réduire en purée des aliments

durs ou crus, étant donné queceux-ci peuvent

endommager l’appareil.

• Peler et retirer les noyaux, pépins ou parties

dures ; cuire et égoutter avant de réduire le fruit/

légume en purée.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher l’entraîneur (9a) au pied (9b) en le

tournant dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’il se verrouille en place.

• Mettre le presse-purée à l’envers, puis fixer la

palette (9c) sur le pivot central, puis la tourner

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre

pour la repérer (si l’entraîneur n’est pas fixée

correctement, alors la palette ne restera pas en

place).

• Aligner le presse-purée assemblé et le boîtier du

bloc-moteur, puis emboîter les deux pièces

ensemble. Brancher l’appareil.

• Plonger le presse-purée dans les ingrédients,

puis mettre l’appareil sous tension.

• En remuant doucement l’appareil de haut en bas,

déplacer le presse-purée dans les ingrédients

jusqu’à ce qu’ils aient la texture désirée.

• Relâcher le commutateur de vitesse intelligent et

s’assurer que le presse-purée s’est

complètement immobilisé avant de le retirer de

l’aliment.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil. Ôter la

palette (9c) en la tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre.

• Appuyer sur les boutons de dégagement facile

EasyClick pour détacher le presse-purée du

boîtier du bloc-moteur. Séparer l’entraîneur du

pied en tournant dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre.

Avertissement

• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une

casserole sur un feu direct.,

• Toujours enlever la casserole du feu et laisser

son contenu refroidir légèrement.

• Poser le récipient sur une surface stable et plane

et le soutenir avec la main libre.

• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du

récipient de cuisson pendant l’utilisation ou

après. Utiliser une spatula pour racler l’excédent

d’aliments.,

• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du

broyage, il ne faut jamais remplir plus qu’à moitié

le récipient avec les aliments.

• Après avoir réduit en purée les aliments versés

dans le récipient, attendre avant de réduire

d’autres aliments en purée.

• Laisser l’appareil refroidir pendant quatre

minutes avant de continuer la réduction en purée

d’autres aliments.

Exemple de recette: Pommes de terre en purée

2.2 lb / 1 kg de pommes de terre cuites

7 fl. oz. / 200 ml de lait chaud

• Mettre les pommes de terre dans un bol, puis les

réduire en purée pendant 20 - 30 secondes

(enfoncer le commutateur de vitesse intelligent

Smart Speed aux trois quarts).

• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée

pendant encore 20 – 30 secondes.

Accessoire de hacheur (D)

Les hacheurs (10/11) sont parfaitement adaptés

pour hacher les fromages à pâtes dures, les

oignons, les herbes, l’ail, les légumes, le pain, les

crackers et les noix.

Utiliser le hacheur «hc» (10) pour des résultats fins.

Durée de fonctionnement maximale du hacheur

«hc»: Pour les ingrédients mous et humides, ne pas

remplir le conteneur à plus de la moitié, durée de

fonctionnement maximale: 2 minutes.

Pour les ingrédients durs ou secs, ne pas remplir le

conteneur à plus de 100 g (3.5 oz), durée de

fonctionnement: 30 secondes.

Arrêter immédiatement le hacheur quand la vitesse

du moteur ralentit ou lors de fortes vibrations.

Utiliser le hacheur «bc» (11) pour des quantités plus

importantes et pour la nourriture dure.

Il est aussi possible d’utiliser le hacheur «bc»

pour différentes applications telles que les frappés,

les boissons, les purées, les pâtes, la viande ou

encore la glace pillée.

Pour une utilisation avec du liquide, la quantité ne

doit pas excéder les 2/3 du bol de travail. Pour de

meilleurs résultats avec des aliments durs, ne pas

remplir le conteneur à plus de 300 g (10.5 oz).

Pour faire de la glace pillée, ne pas mettre plus de

6 cubes.

Se référer au guide de traitement D pour connaître

les quantités maximum et les vitesses

recommandées.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits

morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la

viande pour éviter d’endommager les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en

caoutchouc (10d) est fixé sous le bol du hachoir.

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