Bedienungsanleitung Bugatti Vita juicer (Seite 13 von 22) (Französisch)

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Conseils et recommandations pour l’emploi

SUGGESTION ET CONSEILS

Choisir des agrumes frais et fermes parce qu’ils donnent plus de jus. Laver soigneusement la peau des

agrumes avant de les presser pour éliminer les pesticides et les résidus de saleté du transport. Les agrumes à

température ambiante donnent plus de jus que les agrumes réfrigérés. Faire rouler une ou deux fois le fruit

avec la paume des mains sur la planche à découper. Cela aide à augmenter le jus produit par le pressage.

Choisir des oranges, des citrons et des limes ayant la peau d’une couleur brillante. Les meilleurs fruits sont

les corpulents, un peu massifs et lourds par rapport à leur mesure. Les petits points marron présents sur

leur peau ne compromettent pas la saveur. Éviter d’utiliser des citrons ou limes ayant une peau très dure ou

rabougrie.

Les pamplemousses devraient avoir une peau ne à trame mince et une couleur vive. Plus l’épaisseur de la

peau est mince, plus ils donnent de jus. Le jus provenant du pamplemousse rose contient plus de vitamine A

que celui du pamplemousse blanc.

BIENFAITS

Les jus d’agrumes sont d’excellentes sources de vitamine C. toutefois, le jus commence à perdre la force

des vitamines qu’il contient dès le pressage. Un jus de fruits frais perd 20% de la puissance de la vitamine C

en vingt-quatre heures. Le meilleur jus est celui qui est bu tout juste fait. Un jus frais a beaucoup plus de

goût qu’un jus acheté tout fait. Le jus frais donne plus de saveur à toutes les recettes.

UTILISATION DU PRESSE-AGRUMES

1. Placer le presse-agrumes sur un plan de travail propre et sec

2. Retirer le couvercle (1)

3. Sélectionner la mesure du cône que l’on entend utiliser en fonction de la mesure des agrumes que l’on

veut presser

4. Couper horizontalement en deux les agrumes que l’on veut presser

5. Placer le fruit au milieu de la partie supérieure du cône. Mettre la paume de la main au-dessus du fruit

6. Pour faire partir le moteur et le mécanisme de pressage, appuyer sur le fruit de façon sûre et en exerçant

une pression constante contre le cône.

CONSEILS PRATIQUES : DÉPLACER LE FRUIT D’UN CÔTÉ À L’AUTRE CONTRE LE CÔNE PENDANT LE PRESSAGE

POUR EXTRAIRE LE PLUS DE JUS POSSIBLE. LES FRUITS CONSERVÉS À TEMPÉRATURE AMBIANTE DONNENT PLUS

DE JUS.

ATTENTION NE PAS ÉCRASER AVEC UNE FORCE BLOQUANT LA ROTATION DU MOTEUR

7. Lorsque l’on soulève le fruit du cône, le presse-agrumes s’arrête automatiquement.

8. Une fois que l’on sent les nervures du cône à travers la peau de l’agrume, l’enlever du cône et refaire les

opérations 4-5-6 avec un autre morceau de fruit.

9. Quand plusieurs fruits ont été pressés, on voit que le ltre (5) est plein de pulpe et de pépins.

10. Enlever les cônes (2 et 3) et le ltre (5) et les vider de la pulpe et des pépins qui s’y trouvent.

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Bugatti Vita juicer Seite 13

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