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The reversible grill plate can be used with either the ribbed of flat surface facing up.
The 3 tags on the aluminium grill plate sit inside the lip on the fat pan.
The 2 aluminium castings in the fat pan will prevent the grill plate from rotating and / or falling out (see Fig. 21).
Even if only one cooking surface (either the bbq grid or the aluminium grill) is being used, always have both cooking surfaces
fitted. This will enhance the heat distribution and it will prevent you from burning yourself with hot gas that is escaping through the
open half.
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The BBQ grid sits on the lip inside the fat pan.
The 2 aluminium castings in the fat pan will prevent the grid from rotating and / or falling out (see Fig. 22).
Even if only one cooking surface (either the bbq grid or the aluminium grill) is being used, always have both cooking surfaces
fitted. This will enhance the heat distribution and it will prevent you from burning yourself with hot gas that is escaping through the
open half.
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Align the handle assembly with the stainless steel plate riveted to the dome. Make sure that the cut-out in the handle plate aligns
with the tag on the dome handle bracket (see Fig. 23a).
Fix the handle to the dome with the dome handle locking screw. Screw the locking screw into the threaded rivet ontop of the dome
(see Fig. 23b).
Make sure that the rubber washer is in place between the locking screw and plastic handle (see Fig 23c).
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Fig. 21
Fig. 23a Fig. 23b Fig. 23c
Fig. 22
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