541629
8
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/9
Nächste Seite
Tomatensaus
3 eetl. olijfolie
2 sjalotjes of rode ui,
fijngesnipperd
2 teentjes knoflook,
fijngesnipperd
2 theel. gedroogde oregano
700g pomedori tomaten
Zout en peper
Voeg eventueel verse kruiden toe
zoals tijm, oregano, rozemarijn of
dragon.
De melk licht verwarmen tot lauwwarm. Verkruimel de gist in een schaal, voeg de suiker en 50 ml lauwwarme
melk toe. Licht roeren en 12 minuten laten rusten. Klop ondertussen de yoghurt met een ei, de rest van de
melk en olie door elkaar. Doe de bloem in een grote kom en vermeng met het zout en bakpoeder. Maak een
kuil in het midden van de bloem en voeg de yoghurt en het gistmengsel toe.
Kneed met de hand of mixer met deeghaken tot het geheel een mooi egaal deeg is. Zet het deeg weg met een
vochtige handdoek erover en laat het 2 à 2,5 uur rijzen. Het moet zeker in volume verdubbeld zijn.
Verwarm de barbecue voor op ca. 200°C. Als het deeg gerezen is nog 1 keer rustig doorkneden en verdelen in
10 bolletjes. Maak van elk bolletje met behulp van een deegroller een mooi langwerpig broodje van circa 1cm
dik. Bebloem de deegroller en werkoppervlak om plakken te voorkomen.
Bak nu de naanbroden op de pizzasteen voor circa 4 minuten en draai ze om. Leg de grillgroenten er op met
de plakjes mozzarella en basilicum. Grill ze nu nog voor 4 minuten totdat het naanbrood mooi goudbruin
is en de mozzarella licht gesmolten. Meng ondertussen voor de dressing alle ingrediënten door elkaar en
voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd de sandwich in stukken en serveer met een yoghurt dressing met
bieslook en knoflook.
12
Pizzadeeg: Roer de bloem, gist, zout en wat peper door elkaar in een kom. Maak een kuiltje in het midden,
schenk het water en de olie erin. Roer de bloem geleidelijk door de vloeistof tot er een zacht deeg ontstaat.
Kneed het deeg ca. 10 minuten op een met bloem bestoven aanrecht, tot het stevig en elastisch is. Is het deeg
te droog, voeg nog een klein beetje lauwwarm water toe. Leg het deeg in een ingevette kom, dek het af en laat
het rijzen tot het volume verdubbeld is. Tomatensaus: Fruit in de wok met olijfolie de sjalotjes en knoflook. Roer
de tomaten en oregano erdoor en laat het rustig op laag vuur inkoken totdat het iets dikker geworden is. Voeg nu
eventueel de extra kruiden toe. Laat dit nog even 5 minuten sudderen en laat dan de saus afkoelen.
Snijd de paparika en aubergine in mooie dunne reepjes. Bestrijk de reepjes aubergine met de olijfolie en een
klein beetje peper en zout. Grill of wok de reepjes even kort.
Verdeel het deeg in tweeën voor twee pizza’s. Rol de deegbollen uit tot een mooie ronde pizza. Gebruik wat
bloem om kleven aan de deegroller en aanrecht te voorkomen. Bestrijk de pizza met de tomatensaus en laat een
rand van 1cm vrij. Verdeel de paprika, aubergine, ui, mais en de pittige worst over de pizza. Strooi de geraspte
kaas erover heen. Besprenkel de pizza met wat olijfolie. Leg de pizza nu op de pizzasteen en grill deze met
gesloten deksel gedurende ca. 4 à 5 minuten totdat de kaas gesmolten is en de bodem goudbruin.
GEGRILDE PIZZA MET AUBERGINE EN PITTIGE WORST
Pizzabodem
350 g meel
2 theel. gist
1 theel. zout
2 dl lauw warm water
2 eetl. olijfolie
De topping
1 groene paprika
½ aubergine, in lange dunne repen
200g pittige worst, in plakjes
150g geraspte kaas
1 zoete witte ui, in dunne ringen
2 à 3 eetl. mais
13
SANDWICH VAN NAANBROOD MET GEGRILDE GROENTEN
150 ml melk
15g gist
½ theel. suiker
150g yoghurt
1 ei
2 eetl. olie
500g bloem
1 theel. zout
1 theel. bakpoeder
Meel voor het uitrollen
KOOKOPPERVLAK
Pizzasteen
PIZZASTEENPIZZASTEEN
KOOKOPPERVLAKKEN
Pizzasteen
Wok
8

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Cadac Carri Chef 2- 8910-30 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Cadac Carri Chef 2- 8910-30

Cadac Carri Chef 2- 8910-30 Rezepten - Deutsch - 11 seiten

Cadac Carri Chef 2- 8910-30 Bedienungsanleitung - Deutsch - 14 seiten

Cadac Carri Chef 2- 8910-30 Rezepten - Englisch - 9 seiten

Cadac Carri Chef 2- 8910-30 Bedienungsanleitung - Englisch - 12 seiten

Cadac Carri Chef 2- 8910-30 Bedienungsanleitung - Holländisch - 13 seiten

Cadac Carri Chef 2- 8910-30 Bedienungsanleitung - Französisch - 13 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info