k) DESLIGAR/APAGAR O GRELHADOR
Colocar de novo os botões de regulação na posição "OFF"
(O), e depois fechar a torneira da garrafa.
l) MUDANÇA DA GARRAFA DE GÁS
- Efectuar sempre a operação num local arejado e nunca
em presença de chamas, faíscas ou fonte de calor.
- Colocar novamente as manetes de regulação na
posição "OFF" (O) e depois fechar a torneira da garrafa.
- Desenroscar o redutor, verificar a presença e o estado
da junta de estanquecidade.
- Colocar a garrafa cheia no lugar, roscar de novo o
redutor tendo o cuidado de manter o mangueira flexível
livre de constrangimentos.
m) UTILIZAÇÃO
É recomendado a utilização de luvas de protecção quando
da manipulação de elementos muito quentes.
Antes de qualquer cozedura, aquecer previamente o
aparelho durante cerca de 10 minutos na posição DÉBITO
MÁXIMO ( ), com a tampa fechada. Quando da primeira
utilização, aquecer previamente durante cerca de 20
minutos, para eliminar o cheiro de pintura das peças
novas.
A velocidade de cozedura pode ser controlada em função
da posição dos botões de regulação: entre a posição
abertura total ( ) e a posição média ( ).
Importante:
Non bloccare il sistema di chiusura del coperchio durante
la cottura.
Para reduzir a aderência dos alimentos contra a grelhas,
untar as grelhas com óleo de cozinhar, antes de colocar os
alimentos sobre a mesma.
Para reduzir as chamas ocasionadas pelas gorduras na
altura de grelhar, retirar o excesso de gordura das carnes
antes do cozinhado. Limpar o barbecue após o grelhado
para evitar a acumulação de gordura e assim diminuir o
risco de inflamação.
Quando o cozinhado estiver pronto, fechar a tampa e
colocar o aparelho durante cerca de 10 minutos na
posição de Abertura total ( ) para queimar os resíduos
de alimentos ou gorduras que se encontrem na grelha ou
na protecção do queimador (efeito de auto-limpeza).
É NORMAL QUE A COR DA CHAMA SE TORNE COR
DE LARANJA DURANTE A ASSADURA.
Importante:
Se durante o funcionamento do aparelho, acontecer que
os queimadores se apaguem, colocar imediatamente a
manete de regulação na posição "OFF" (O). Aguardar 5
minutos para permitir a saída do gás não queimado
Repetir a operação de acendimento apenas após este
período.
n) LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Nunca modificar o aparelho : qualquer modificação pode
revelar-se ser perigosa.
Esperar que o aparelho tenha arrefecido antes de efectuar
qualquer operação de limpeza. Fechar a garrafa de gás.
QUEIMADOR DA GRELHA: a cada 30 dias, o queimador
deve ser limpo e controlado. Tirar o queimador completo,
controlar por baixo os tubos venturi para ver se existem
teias de aranha etc. Esse procedimento também é
necessário se a grelha não tiver sido utilizada durante
mais de um mês. Sujeiras ou teias de aranha podem
produzir uma diminuição do calor ou uma inflamação
perigosa do gás fora do queimador.
Limpar a parte superior do queimador assim como o fundo
da cuba com uma esponja húmida (água adicionada de
detergente para a louça).
Se necessário utilizar uma escova de aço molhada. Para
isso, retirar as grelhas de cozedura, depois desmontar as
protecções dos queimadores, retirando com uma chave de
parafusos os parafusos que as fixam.
Verificar que os orifícios de saída dos queimadores não
estejam entupidos e deixar secar antes de voltar a utilizar.
Caso seja necessário utilizar uma escova metálica para
destapar os orifícios de saída do queimador.
Substituir o queimador corretamente na cuba.
Limpar os orifícios do tubo venturi ou o queimador se for
esse o caso.
Verificar periodicamente o estado do tubo e substituí-lo no
caso de apresentar sinais de envelhecimento ou fendas ou
sempre que a regulamentação nacional assim o exija.
Em França, se a data de validade impressa no tubo
flexível tiver sido atingida, o tubo flexível com parafusos
nas extremidades deve ser substituído por um tubo flexível
aprovado pela Norma XP D 36-110.
N.B. : A manutenção frequente dos queimadores permite
mantê-los em bom estado para muitas utilizações e evitar
a oxidação prematura, devido nomeadamente aos
resíduos ácidos dos grelhados. A oxidação dos
queimadores é no entanto um fenómeno normal ao longo
do tempo e um queimador oxidado que funcione
normalmente não deverá ser substituído. A substituição do
queimador é necessária se o funcionamento do mesmo
não estiver correto : queimador furado ...
PAREDES DA FORNALHA, TAMPA, GRELHAS DE
COZEDURA, PAINEL DE COMANDO
Limpar igualmente estes elementos periodicamente,
com uma esponja com detergente para a louça. Não
utilize produtos abrasivos. Não limpar as grelhas num
forno tipo limpeza automática, a temperatura excessiva
podendo estragar as partes cromadas.
GRELHAS DE COZEDURA
Você pode limpar suas grelhas na máquina de lavar.
TINA PARA RECOLHA DE GORDURA
Depois de cada utilização, deve ser esvaziada e limpa
utilizando uma esponja com um produto lava-loiça.
o) ARRUMAÇÃO
- Fechar a torneira da garrafa de gás depois de cada
utilização
- Se arrumar o aparelho no interior, desligue a
alimentação de gás
- Se o arrumar no exterior, é aconselhado a utilização de
uma capa de protecção (Ver capítulo acessórios).
- No caso de longos períodos sem utilização, é
recomendado conservar o aparelho em um lugar seco e
protegido (ex : garagem).
Arrumação
Esperar o esfriamento completo do aparelho antes de
qualquer manipulação para arrumação.
Segure firmemente a base do barbecue com o pé e, em
seguida, puxe a pega da prateleira fixa para extrair os
eixos "a" dos ganchos "b" (fig. 15).
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