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Campingaz 3 Series RBS LB Seite 69

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Para devolver el brillo al acero inoxidable, utilice un
producto de limpieza especial para acero inoxidable.
o) CRISTAL DE LA TAPA (según el modelo)
Evitar los choques térmicos (agua fría en contacto con el
cristal caliente).
p) METODOS DE COCCION
Su barbacoa 3 Series RBS ha sido diseñada especialmente
        
productos el ahumado especial que supone el encanto de

Gracias a su barbacoa 3 Series RBS, podrá cocinar con
total tranquilidad las carnes grasas (salchichas, chorizos,
muslos de pollo…) sin llamaradas.
Del mismo modo, su barbacoa 3 Series RBS ha ha sido
diseñada especialmente con un asador giratorio (vendido
        
reflector térmico del fondo de la cubeta. En su contacto, el
agua contenida en las grasas se evapora y da más sabor
a la carne.
Nota: Para evitar que los trozos se peguen a la parrilla,
basta untar la parrilla con aceite alimentaria o frotarlo
con un papel untado con grasa. No colocar nada en la
parrilla fría. Los alimentos delicados que podrían pegarse
se colocan preferentemente sobre una hoja de papel de
aluminio.
1 - cocción con el asador giratorio (vendido separado)
Pueden prepararse con el asador los trozos de carne y
las aves de forma regular, que se clavan por el medio
antes de fijarlas con las 2 horquillas previstas al efecto.
Es preciso procurar atar cuidadosamente las aves antes
de ponerlas en el asador giratorio.
Para asar con el asador:
- Extraiga las parrillas de calentamiento.
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forma de V).
- Cubra el quemador central con una lámina de papel
aluminio para evitar que le caiga grasa.
- No utilice nunca el quemador central con la varilla
del asador.
- Instale los accesorios provistos al efecto siguiendo las
instrucciones indicadas.
Puede colocarse una bandeja de aluminio en el fondo

No arranque el motor hasta asegurarse de que la varilla
del asador puede girar libremente.
2 - Cocción al grill - Tapa abierta o cerrada
Colocar directamente las piezas a cocinar sobre la

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gustos de cada comensal.
La tapa cerrada origina un aumento del calor y permite

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       
mínima.
3 - Cocción al horno - Tapa cerrada
También puede cocer en la barbacoa gratinados, pizzas,
suflés… En la potencia máxima, su horno está muy
caliente. Recomendamos regular la temperatura del

4 - Asado lento (tapa cerrada)
Encienda un único quemador y coloque el producto que
desea asar en la parrilla de calentamiento. Modifique
la distancia entre el producto y el quemador, así como
la potencia del quemador según la velocidad de asado
deseada.
5 - Plancha
Puede utilizar su barbacoa en modo plancha sobre una
mitad de la superficie de calentamiento.
Cocinar a la plancha se aconseja para los productos
delicados (pescados, mariscos, verduras, etc.). También
es adecuada para productos grasos (magret de pato,
muslos de pollo, salchichas, merguez, etc.)
La placa de su barbacoa posee una superficie de
calentamiento doble: una cara estriada que permite
cocinar a fuego vivo las carnes y una cara lisa para los
pescados, mariscos y verduras, etc.
Trate de facilitar la caída de la grasa por los orificios de
la placa. Le recomendamos que utilice una espátula.
Atención: utilice únicamente el accesorio provisto al
efecto. No utilice nunca las 2 placas al mismo tiempo.
6 - Cocción con papel de aluminio
Rodear cuidadosamente la pieza a cocinar en papel de
aluminio, para evitar la pérdida de jugo. Este método
conviene especialmente para el pescado, las verduras,
las patatas, etc.
NO RECUBRIR NUNCA TOTALMENTE LA PARRILLA
DE COCCIÓN CON PAPEL DE ALUMINIO.
NO UTILICE NUNCA SU BARBACOA SIN EL
REFLECTOR DE CALOR EN FORMA DE W EN EL
FONDO DEL DEPÓSITO.
q) ALMACENAMIENTO

- Si se guarde la barbacoa en el interior, desconecte la

- Si se guarda en el exterior, se aconseja utilizar una

- En caso de no utilizarlo durante un largo tiempo, se
recomienda guardarlo en un lugar seco y protegido (ej. :
garaje).
- La mesita lateral de la izquierda es plegable. Para
         
empújela ligeramente hacia arriba para desbloquearla y
vuélquela hasta que toque el panel lateral.
- Campingaz® recomienda asimismo el uso de sus fundas
para proteger su aparato en caso almacenamiento al
aire libre.
r) ACCESORIOS
Según el modelo, la parrilla
puede venir equipada con
las parrillas Campingaz
®
modulares para cocina.
Las parrillas Campingaz
®
modulares para cocina
constan de 2 piezas:
- el contorno
- el centro.
El centro es extraíble y puede sustituirse por cualquiera de
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ES
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