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Campingaz 4 Series RBS ESTATE LXS Seite 18

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usare in nessun caso detergenti per forni corrosivi per
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- Céramiche
Le ceramiche sono i componenti attivi del bruciatore.
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bagnare o strofinare i pezzi di ceramica per non rischiare
di danneggiarli.
- Superfici in acciaio inox (coperchio, pannello frontale
superiore, facciata dei ripiani)
Pulire periodicamente questi elementi con una spugna
impregnata di detersivo per piatti. Non utilizzare prodotti
abrasivi.
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prodotto di pulizia speciale per inox.
q) Vetri del coperchio (in base al modello)
Evitare gli urti termici (acqua fredda in contatto con il vetro
caldo).
r) METODI DI COTTURA
Il barbecue 4 Series RBS è stato appositamente studiato
per consentire una cottura facile e comoda con quel
delizioso odorino caratteristico della cottura alla griglia.
Col il barbecue 4 Series RBS, potrete cuocere
tranquillamente carni grasse (salsicce, würstel, cosce di
pollo …) senza sprigionare fiamme.
Inoltre, il barbecue 4 Series RBS è stato appositamente
studiato per la cottura allo spiedo (venduto separatamente),
rapida e croccante.
Durante la cottura, il grasso cade sul riflettore termico
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contenuta nel grasso si evapora ed insaporisce la carne.
NB : per evitare che i pezzi da cuocere si attacchino alla
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o strofinarla con carta unta. Non posare niente sulla
griglia fredda. I cibi più delicati, che rischiano di attaccarsi,
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1 - Cottura allo spiedo : (venduto separatamente)
Si possono cuocere allo spiedo pezzi di carne o pollame
di forma regolare infilandoli al centro e fissandoli
con le due forche appositamente previste. Il pollo va
accuratamente legato con spago prima della cottura.
Per cuocere allo spiedo, togliere almeno una delle due
griglie di cottura.
Per grigliare allo spiedo,
- Togliere le griglie di cottura.
- Togliere la protezione del bruciatore centrale (parte a
forma di V).
- Coprire il bruciatore centrale con un foglio di alluminio
per proteggerlo dal grasso di cottura.
- Mai utilizzare il bruciatore centrale con il girarrosto.
- Assemblare gli accessori previsti per questo scopo
seguendo le indicazioni fornite.
Si può collocare una ciotola di alluminio sul fondo della
vasca in modo da recuperare i liquidi di cottura.
Non mettere in funzione il motore prima di essersi
accertati che lo spiedo possa girare liberamente
2 - Cottura alla griglia - coperchio aperto o chiuso
Disporre direttamente i pezzi da cuocere sopra la griglia
di cottura. Girare e spostare i pezzi a seconda del grado
di avanzamento della cottura e dei gusti dei commensali.
Il coperchio chiuso provoca un aumento della
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Tuttavia, per non carbonizzare i pezzi da cuocere,
consigliamo di sorvegliare attentamente la cottura e
regolare eventualmente la manopola al minimo.
3 - Cottura al forno - coperchio chiuso
Potrete anche far cuocere al barbecue dei gratin, delle
pizze e dei soufflé… Con portata massima, il forno
è caldissimo. Si consiglia, pertanto, di regolare la
temperatura del forno a seconda del piatto da cucinare.
4 - Cottura lenta - coperchio chiuso
Accendere un solo bruciatore e porre il pezzo a cuocere
sulla griglia di cottura. Variare la distanza del pezzo dal
bruciatore, fino a raggiungere la potenza del bruciatore
desiderata in base al tempo di cottura prescelto.
5 - Piastra
È possibile utilizzare il barbecue come piastra su metà
della superficie di cottura.
La cottura alla piastra è consigliata per gli alimenti
delicati (pesce, crostacei, verdure...). È anche indicata
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salsicce, salsicce piccanti...).
La piastra del barbecue possiede una doppia superficie
di cottura, una superficie solcata che consente di
afferrare le carni e un lato liscio per la cottura del pesce,
dei crostacei, verdure ecc…
Controllate lo scorrimento ottimale dei grassi attraverso
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placche contemporaneamente.
6 - Cottura " al cartoccio "
Avvolgere accuratamente il pezzo da cuocere in un
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del sugo. Questo metodo è particolarmente adatto alla
cottura dei pesci, delle verdure, delle patate ecc.
NON COPRIRE MAI COMPLETAMENTE LA GRIGLIA
DI COTTURA CON IL FOGLIO D'ALLUMINIO.
NON UTILIZZARE IL BARBECUE SENZA IL
RIFLETTORE TERMICO A FORMA DI W SUL FONDO
DELLA VASCA
s) SISTEMAZIONE DOPO L’USO
- Chiudere il rubinetto della bombola del gas dopo ogni
uso.
- Se conservate il vostro barbecue al coperto, staccate
l’alimentazione del gas.
- Se lo conservate all’aperto, si consiglia di utilizzare una
fodera di protezione (vedere il capitolo accessori).
- La tavoletta laterale sinistra è ripiegabile. Per ripiegarla,
afferrarla a 2 mani sui due lati, tirare leggermente verso
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pannello laterale.
- Nel caso in cui si preveda di non usare l’apparecchio per
lungo tempo, si racommanda di riporre il barbecue in un
luogo asciutto e riparato (es : un garage).
- Campingaz
®
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di inutilizzo.
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