- Appuyer et tourner le bouton de réglage correspondant
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre,
jusqu'à la position plein débit ( ).
Ramener le bouton de réglage en position ”OFF” ( ),
puis fermer le robinet de la bouteille de gaz.
- Opérer toujours dans un endroit bien aéré et jamais en
présence d'une flamme, étincelle ou source de
chaleur.
- Ramener les boutons de réglage en position "OFF" ( )
puis fermer le robinet de la bouteille.
- Dévisser le détendeur, vérifier la présence et le bon
état du joint d'étanchéité.
- Mettre la bouteille pleine en place, revisser le
détendeur en veillant à ne pas faire subir de
contraintes de torsion ou de traction au tuyau.
Lors de la première utilisation, faire chauffer le barbecue
avec son brûleur en position plein débit ( ), pendant 30
minutes environ, ceci afin d'enlever les odeurs de
peintures des pièces neuves.
En fonctionnement normal, faire préchauffer le
barbecue pendant 15 à 20 minutes pour amener la grille
en fonte à bonne température de cuisson.
La vitesse de cuisson peut être modulée en fonction de
la position de la manette de réglage : entre la position
plein débit ( ) et la position débit moyen ( ).
La plancha : une cuisson saine et savoureuse.
Poissons, crustacés, viandes, légumes ou desserts, tout
peut se cuire à la plancha !
- Bien essuyer les aliments (surtout les poissons) pour
éviter qu'ils n’adhèrent à la plancha.
- Toujours huiler la plancha (l'utilisation d'un spray est
idéale) avant cuisson. L'huile d'olive est la plus
appropriée car elle supporte mieux les hautes
températures.
- Débuter la cuisson à température élevée pour bien
saisir les aliments.
ll
Ne jamais modifier l'appareil : toute modification peut se
révéler dangereuse.
Afin de maintenir votre appareil en parfait état de
fonctionnement ;
il est recommandé de le nettoyer
périodiquement (après 4 ou 5 utilisations).
Attendre que l'appareil ait refroidi avant toute opération
de nettoyage.
Fermer la bouteille de gaz et dévisser le détendeur.
Nettoyer le dessus du brûleur à l'aide d'une éponge
humide (eau additionnée de produit pour la vaisselle).
Au besoin utiliser une brosse en acier, humidifiée.
Vérifier que les trous de sortie du brûleur ne sont pas
bouchés et laisser sécher avant réutilisation. Au besoin
utiliser une brosse métallique pour déboucher les trous
de sortie du brûleur.
Si l'appareil n'a pas été utilisé pendant plus de 30 jours,
vérifier également que des toiles d'araignées ne
bouchent pas les orifices des tubes de brûleur, ce qui
peut conduire à une diminution de l'efficacité du
barbecue ou à une inflammation dangereuse du gaz hors
du brûleur. Nettoyer les orifices du tube venturi (voir la
figure ci-dessous) ou le brûleur le cas échéant.
L’entretien fréquent du brûleur permet de le
maintenir en bon état pour de nombreuses utilisations
et d’éviter son oxydation prématurée, à cause
notamment des résidus acides des grillades.
L’oxydation du brûleur est toutefois un phénomène
normal dans le temps et un brûleur oxydé qui
fonctionne normalement ne doit pas être remplacé. Le
remplacement du brûleur est nécessaire si son
fonctionnement est incorrect: brûleur percé...
Nettoyer également périodiquement ces éléments à
l'aide d'une éponge additionnée de produit à vaisselle.
Ne pas utiliser de produits abrasifs.
Attendre son refroidissement avant toute opération de
nettoyage. Utiliser un produit de nettoyage Campingaz
®
BBQ Cleaner Spray et brosses pour barbecues.
Déposer des glaçons sur la plancha pour décoller les
salissures (choc thermique). Pousser les salissures à
l'aide d'une spatule vers le bac de récupération des
graisses à l'arrière de l'appareil (opération conseillée
aussi entre deux cuissons pour éliminer les résidus).
veiller à ne pas se brûler avec les vapeurs
émises au cours de l'opération.
Si nécessaire, terminer le nettoyage avec du liquide
vaisselle et une éponge non-abrasive.
Essuyer avec un chiffon doux.
Après avoir nettoyé et séché la grille de cuisson, la
badigeonner légèrement de graisse pour la protéger de
la corrosion et éviter qu'elle ne rouille et n'adhère aux
aliments.
Campingaz
®
recommande d'utiliser de l'huile végétale
afin d'étaler une fine couche de matière grasse sur la
grille de cuisson à l'aide de papier absorbant.
: ne pas passer au lave vaisselle, ne pas
laisser sécher sans essuyer.
- Fermer le robinet de la bouteille de gaz après chaque
utilisation.
- Si vous entreposez votre barbecue à l'intérieur,
débranchez l'alimentation de gaz.
- Si vous l'entreposez à l'extérieur, il est conseillé
d'utiliser une housse de protection.
- En cas de durée prolongée sans utilisation, il est
recommandé d'entreposer l'appareil dans un endroit
sec et abrité (ex: garage).
4
Orifices tube venturi du brûleur
Trous de sortie
