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Campingaz Master 4 Series Classic SBS Seite 31

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4. Die volle Gasflasche unter den Grill stellen, den Druckregler
wieder anschrauben. Darauf achten, dass der Schlauch
nicht beansprucht wird. Dichtheitskontrolle durchführen
(siehe Abschnitt § F).
O. GEBRAUCH
Zur Handhabung besonders heißer Teile empfiehlt sich das
Tragen von Schutzhandschuhen.
Beim erstmaligen Gebrauch den Grill mit allen Brennern in
maximaler Stellung (
) ca. 30 Minuten lang erhitzen (mit
geschlossenem Deckel), damit die Neuteile den Farbgeruch
verlieren.
Bei normalem Betrieb empfiehlt es sich, den Grill ein paar
Minuten vorzuwärmen, bis eine angemessene Kochtemperatur
erreicht ist.
Die Gargeschwindigkeit kann je nach Stellung der
Einstellknöpfe reguliert werden: zwischen den Stellungen voll (
) und Niedrig ( ).
Vor dem Auflegen der Speisen die Grillroste leicht mit Speiseöl
bestreichen, damit die Grillstücke nicht hängenbleiben.
Um ein Entflammen des Fetts während des Grillens zu
vermeiden, vorher das überflüssige Fett am Fleisch entfernen.
Bei der Zubereitung von fettigem Fleisch sind Stichflammen
zu vermeiden; generell muss die Temperatur reduziert werden,
wobei sogar ein oder mehrere Brenner ein paar Minuten
ausgeschaltet werden müssen, falls erforderlich. Nach jedem
Grillvorgang das Gerät reinigen, um eine Fettansammlung zu
vermeiden und die Entflammungsgefahr zu mindern.
Je nach Modell ist das Grillgerät mit einer Kochplatte aus
Gusseisen ausgestattet. Diese Platte verfügt über eine
zweiseitige Kochfläche: eine geriffelte Fläche zum Anbraten
von Fleisch und eine glatte Fläche zum Kochen und Braten von
Fisch, Schalentieren, Gemüse usw...
Je nach Modell ist ihr Gerät mit einer Searing Boost Station
(SBS) ausgestattet.
Wenn dies der Fall ist, grillen Sie ihr Fleisch wie folgt:
y Schalten Sie die 3 Brenner der SBS-Zone ein.
y Legen Sie ihr Fleisch auf den Grillrost im als SBS-
gekennzeichneten Bereich.
y Grillen Sie die erste Seite des Fleisches (solange wie Sie
möchten und abhängig von der Größe des Stücks).
y Gehen Sie bei der zweiten Seite genauso vor.
Sie können dann den Zentralbrenner des SBS-Bereichs
ausschalten, um das Fleisch zu Ende zu garen.
Wichtig:
Falls während des Betriebs des Gerätes einer oder mehrere
Brenner ausgehen, sofort die Einstellknöpfe auf “OFF” (O)
stellen. 5 Minuten warten, damit das nicht verbrannte Gas
abziehen kann. Erst danach einen neuen Zündvorgang starten.
P. REINIGUNG UND WARTUNG
Das Gerät nie verändern: jede Änderung kann sich als
gefährlich erweisen.
y Um Ihr Gerät in einwandfreiem betriebsfähigem Zustand zu
halten, wird empfohlen, es in regelmäßigen Abständen zu
reinigen (nach 4- bis 5maliger Benutzung).
y Das Gerät vor dem Reinigen völlig abkühlen lassen.
y Schließen Sie die Gasflasche und entfernen Sie den Regler.
y (Abb. 9) Reinigen Sie die Oberfläche des Brenners
sowie die Seiten und die Grundfläche mit einem feuchten
Schwamm (Wasser mit Geschirrspülmittel). Verwenden Sie
ggfs. eine feuchte Stahlbürste.
y (Abb. 9) Stellen Sie vor einer neuerlichen Verwendung
sicher, dass alle Brennerauslässe (OH) sauber und trocken
sind. Falls erforderlich, die Brennerauslässe mit einer
Drahtbürste reinigen.
y (Abb. 9) Reinigen Sie ggfs. die Öffnungen des Venturi (VO)
oder des Brenners.
y Der Brenner des Grills muss alle 3 Monate gereinigt und
überprüft werden. Entfernen Sie den ganzen Brenner
(Abb. 9) und kontrollieren Sie die Venturi-Öffnungen (Abb.
4) auf Schmutz oder Spinnweben. Diese müssen entfernt
werden, da der Brenner ansonsten weniger effizient ist
oder außerhalb des Brenners ein gefährlicher Gasbrand
entstehen kann.
y Setzen Sie den Grillbrenner wieder richtig auf.
HINWEIS: Eine regelmäßige Reinigung verlängert die
Lebensdauer des Brenners und verhindert eine frühzeitige
Oxidation aufgrund von Säurerückständen. Die Oxidation des
Grillbrenners ist jedoch normal.
Bedienfelds
Reinigen Sie das Bedienfeld regelmäßig mit einem Schwamm,
der mit einer Mischung aus Wasser und Geschirrspülmittel
befeuchtet wurde.
Grillwanne
Um das Reinigen der Grillwanne zu vereinfachen, hat
Campingaz® das Konzept Campingaz InstaClean®, eine
heraus nehmbare Grillwanne, entwickelt. Dank Campingaz
InstaClean® lassen sich alle abnehmbaren Teile des Behälters
in weniger als einer Minute und ohne Werkzeug entfernen und
im Geschirrspüler reinigen. Je nach Verschmutzungsgrad der
Teile müssen diese eventuell vorher mit einer Bürste gereinigt
werden, bevor sie in den Geschirrspüler gestellt werden, damit
die Reinigung gründlicher ist.
Informationen zum Anbringen und Entfernen dieser Teile
finden Sie im Montagehandbuch.
Bringen Sie bei der Remontage nach der Reinigung zunächst
die 2 Platten mit der Markierung “1-2”, danach die Platten mit
der Markierung “2-3” und schließlich die 2 Seitenplatten mit der
Markierung “3-1” an (Abb. 11).
Fettauffangblech
Je nach Modell ist das Grillgerät mit einem oder zwei
Fettauffangblechen ausgestattet. Es empfiehlt sich, diese(s)
nach jedem Gebrauch zu reinigen. Die Fettauffangbleche
können im Geschirrspüler gewaschen werden.
Zur einfachen Reinigung können Sie das/die Fettblech/e
mit Einweg-Aluminiumfolie bedecken. Nach Gebrauch des
Grillgeräts wird die Aluminiumfolie entsorgt.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, unten auf das
Fettauffangbleche etwas Sand zu streuen, der das Bratfett
absorbiert. Entsorgen Sie den Sand nach jedem Kochvorgang.
Kontaktgrillplatte und Rost
Kontaktgrillplatte und Rost sind emailliert.
Warten Sie, bis diese abgekühlt sind, bevor Sie mit der
Reinigung beginnen. Verwenden Sie zur Reinigung von
Grillgeräten ein Grillreinigungsspray und Bürsten von
Campingaz®.
Sie können Ihr Kontaktgrillplatte und den Rost in der
Spülmaschine reinigen. Bevor Sie diese in den Geschirrspüler
stellen, müssen sie meistens mit einem Schwamm oder
einer Metallbürste abgekratzt werden, um Rückstände zu
beseitigen, die an der Kochfläche haften.
(Abb. 12) Schließen Sie zum Abnehmen das Grillblech und
den Rost den Finger in die markierten Löcher, heben Sie das
Teil an und halten Sie es mit der anderen Hand fest.
(Abb. 13) Um den Rost zu entfernen, (siehe Abschnitt § R.
unten) zunächst das Mittelteil mithilfe des abgebildeten Griffs
und anschließend das Außenteil.
Die gusseisernen Grilloberflächen sind mit Porzellan
beschichtet, das die Grilloberfläche vor Korrosion schützt.
Gusseiserne Grilloberflächen sind entweder glänzend oder
matt lieferbar. Um ihren ursprünglichen Zustand zu erhalten,
ist es wichtig, matte gusseiserne Oberflächen nach dem
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