Bedienungsanleitung Candy CMG 20DS (Seite 55 von 94) (Deutsch, Französisch, Portugiesisch)

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Kochleitfaden (Fortsetzung)

ERHITZEN

In Ihrem Mikrowellenherd werden die Speisen in nur einem Bruchteil von der Zeit

erhitzt, die ein herkömmlicher Herd benötigt. Benutzen Sie die in der

nachfolgenden Tabelle angegebenen Leistungsgrade und Erhitzungszeiten als

Richtlinie.

Die in der Tabelle angegebenen Zeiten beziehen sich auf Flüssigkeiten bei einer

Raumtemperatur zwischen +18 und +20º C bzw. auf gekühlte Speisen bei +5 bis

+7º C.

Anrichten und Abdecken

Vermeiden Sie das Erhitzen von großen Teilen, wie zum Beispiel von

Bratenfleisch, denn diese neigen dazu, übermäßig gar und trocken zu werden,

bevor das Innere siedend heiß ist. Beim Erhitzen von kleinen Teilen ist das

Ergebnis weitaus besser.

Leistungsgrade und Umrühren

Einige Speisen können bei der höchsten Leistung erhitzt werden, während

andere bei

niedrigeren Leistungen erhitzt werden sollten. Befolgen Sie die

Tabellen zur Anleitung. Im allgemeinen ist es besser, die Speisen bei einem

niedrigeren Leistungsgrad zu erhitzen, insbesondere wenn es sich um

empfindliche Speisen oder um große Mengen handelt, oder wenn es sich um

Speisen handelt, die mit aller Wahrscheinlichkeit sehr schnell erhitzt werden

(zum Beispiel gefüllte Pasteten).

Das bestmögliche Ergebnis erhalten Sie, wenn Sie die Speisen gut umrühren

oder während des Erhitzens umdrehen. Wenn möglich, rühren Sie die Speise

nochmals vor dem Servieren um.

Gehen Sie besonders vorsichtig vor, wenn Sie Flüssigkeiten oder Babykost

erhitzen. Um das plötzliche Aufkochen von Flüssigkeiten oder Verbrühungen zu

vermeiden, rühren Sie diese vor, während und nach dem Erhitzen um. Lassen

Sie die Flüssigkeiten während der Ruhezeit im Mikrowellenherd stehen. Wir

empfehlen, einen Plastiklöffel oder ein Glasstäbchen in die Flüssigkeit zu

stecken. Vermeiden Sie die Überhitzung und somit das Verderben der Speise.

Es ist vorzuziehen, von einer zu kurzen Kochzeit auszugehen und dann eine

zusätzlichen Kochzeit hinzuzufügen, falls dies erforderlich sein sollte.

Erhitzungs- und Ruhezeiten

Wenn Sie eine Speise zum ersten Mal erhitzen, ist es ratsam, die benötigte Zeit

aufzuschreiben und somit eine Orientierungshilfe für zukünftiges Erhitzen zu

haben.

Vergewissern Sie sich stets, dass die erhitzte Speise durch und durch siedend

heiß ist. Lassen Sie die Speise nach dem Erhitzungsvorgang eine kurze Zeit lang

ruhen, damit die Temperatur ausgeglichen werden kann. Die empfohlene

Ruhezeit nach dem Erhitzen beträgt 2-4 Minuten, es sei denn andere Ruhezeiten

werden in der Tabelle empfohlen.

Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie Flüssigkeiten oder Babykost erhitzen.

Sehen Sie dazu auch den Abschnitt zu den Sicherheitsmaßnahmen.

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Candy CMG 20DS Seite 55

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