Bedienungsanleitung Candy FPE206 (Seite 24 von 92) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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5. TABLAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN

Los tiempos sugeridos en las tablas siguientes son indicativos y pueden variar según la calidad, frescura, dimensión y espesor de los alimentos y

según su gusto. Dejar siempre reposar durante unos minutos antes de servir, ya que todos los alimentos siguen cociéndose tras extraerlos del

horno.

CONSEJO ÚTIL: Apagar el horno al menos 10 minutos antes del

tiempo indicado dejando los alimentos en el interior del mismo. Ello le

permitirá ahorrar energiá y completar la cocción según sus gustos.

Para no secar demasiado las superficies es indispensable bajar la

temperatura.

Posición de las repisas

24 ES

Horno Eléctrico Estático Horno Eléctrico Ventilado

2 2

• Pasta

2 2

Plato

Cantidad

Estante

Tiempo de

cocción en

minutos

Tempe-

ratura

horno

Estante

Tiempo de

cocción en

minutos

Tempe-

ratura

horno

Observaciones

Introduzca la lasaña en el horno frío.

Introduzca la pasta en el horno frío.

Preparar la pasta en forma redonda e

incida con un cuchillo una cruz sobre la

parte superior de la forma.

Dejar a temperatura ambiente al menos

2 horas, untar la grasera y situar la

forma en el centro de la misma.

Precalentar durante 15 minutos el

horno. Preparar la pizza en la grasera

esmaltada con tomates, mozzarella y

jamón, aceite, sal, orégano.

Situar 24 vol au vent en la grasera y

cocer

Precalentar durante 15 minutos el

horno. Dejar a temperatura ambiente al

menos 2 horas, untar la grasera y situar

la forma en el centro de la misma.

Situar la carne en una bandeja Pirex de

borde alto con sal y pimienta.

Dele la vuelta a mitad cocción.

Cocer la carne en bandeja Pirex

cubierta con sal,pimienta,aromas

naturales,aceite y mantequilla.

Cocer como arriba

Cocer como arriba.

Introduzca la canelones en el horno frío.

Lasañas

Canelones

Pasta al horno

• Pastas saladas

Pan

Pizza

Hojaldre n. 24

vol au vent

Focaccia

(n° 4)

• Carne

Todas las carnes pueden ser cocidas en recipientes de borde bajo o borde alto.

Es aconsejable cubrir el recipiente de borde bajo con una tapa para evitar ensuciar el horno con salpicaduras del condimento.

Las carnes cubiertas resultan más blandas y jugosas, mientras que las descubiertas resultan más crujientes.

Los tiempos indicados valen para cocciones con recipiente cubierto o descubierto.

Roastbeef

entero

Solomillo de

cerdo enrollado

Solomillo de

ternera

enrollado

Solomillo de

buey filete

Kg 3,5

Kg 1,8

Kg 2,5

Kg 1

pasta

Kg 1

n° 24

gr. 200

di pasta cad.

Kg 1

Kg 1,3

Kg 1

70 ÷ 75

50 ÷ 60

55 ÷ 60

prerisc.10

25 ÷ 35

30 ÷ 35

25 ÷ 30

220

200

190

220

200

60 ÷ 65

40 ÷ 50

45 ÷ 50

30 ÷ 35

prerisc.10

20 ÷ 25

25 ÷ 30

20 ÷ 25

200

180

190

200

180

70 ÷ 80

100 ÷ 110

90 ÷ 110

80 ÷ 90

220

50 ÷ 60

80 ÷ 90

90 ÷ 100

80 ÷ 90

200

RECETAS SUGERIDAS

Muffins vegetales

ingredientes:

• 200 g de calabacines

• 200 g de patatas

• 200 g de boniatos

• Cortar los calabacines, los pimientos y las patatas a dados, hervir durante unos

minutos. Cortar y saltear las otras verduras durante 5 minutos en una sartén con

aceite de oliva, el pimentón, la sal y la pimienta.

Una vez hervidas las patatas, se prepara un puré, se le añaden las otras verduras y

el provolone picado.

Mientras tanto, prepare una mezcla con el pan rallado y el queso parmesano.

Añada la mitad de esta mezcla con las verduras.

Esparza la harina por el contorno de los moldes para muffins para que no se

peguen, llénelos con la mezcla hasta el borde, añada la mezcla restante de pan y

queso en la parte superior y un poco de aceite. Cocer en el horno con la función de

“COOK LIGHT” a 180 grados durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

Frittata horneada de otoño

ingredientes:

• 6 huevos

• 10 flores de calabacín

• 1 patata hervida

• Cortar y hervir 1 patata. Cortar la calabaza en rodajas y colocarlas en una

bandeja para el horno a 160 grados durante unos 20 minutos.

Una vez cocido, se prepara un puré con la ayuda de un tenedor.

Batir los huevos, añadir la patata hervida, la calabaza triturada, la leche, el

queso parmesano, la cúrcuma, la sal y la pimienta.

Mezclar todos los ingredientes y añadir las flores de calabacín, asegurándose

de que se estén limpias y cortadas en trozos pequeños.

Vierta la mezcla en una bandeja para asar y hornear con la función de

“COOK LIGHT”, con el horno ya precalentado, a 180ºC durante 20

minutos.

• 1 pimiento rojo

• 1 pimiento amarillo

• 100 g de queso provolone

• 1 cucharadita de pimentón

• 50 g de queso parmesano

• 20 g de pan rallado

• 1 rodaja de calabaza hervida

• 200 g de queso parmesano

• 6 cucharadas de leche

• Cúrcuma

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