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Carpigiani GK3 GM
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6.2 DEMONTEREN EN REINIGEN VAN DE SOFTIJSZIJDE
6.2.1 Leeg laten lopen en reinigen van de Softijszijde
Stap 1: Plaats een lege emmer onder de tapkop.
Stap 2: Druk op de STOP toets.
Stap 3: Trek aan de distributiehendel en laat het softijs in de emmer lopen.
Stap 4: Druk op de toets.
Stap 5:Als het product tijdens het leeglopen vloeibaar begint te worden, druk dan op de STOP toets en laat
de tapkraan open.
Stap 6:
Verwijder de persleiding
In het mixreservoir dient u de persleiding los te maken van de pomp. Draai hierna de persleiding naar rechts
totdat deze uit de bodem van het reservoir getrokken kan worden.
Verwijder de mixpomp
Pak de pomp en draai deze een kwartslag met de klok mee en trek het naar u toe.
Let erop dat de pomp-as met afdichting mee los komt
Verwijder de tankmixer
Verwijder de tankmixer door deze naar boven los te trekken van de mixer-as.
Stap 7:
De machine uitspoelen
Giet 10 liter schoon, koud water in het reservoir. Gebruik de witte borstel om het reservoir en de
niveausensor schoon te schrobben. Gebruik een kleinere borstel om het gat in de bodem te reinigen.
Stap 8: Spoel met warm water uit totdat het water dat eruit komt helemaal schoon is.
Stap 9: Druk op de toets en laat het roerwerk voor ongeveer 10 seconde draaien.
Stap 10: Zet de machine uit door op de STOP toets te drukken en laat dan het water eruit.
Stap 11:
Reinig de machine
Vul het reservoir met 10 liter warm water met APSC oplossing.
Stap 12: Reinig de wanden van het reservoir, de niveausensor en de buitenkant van de tankmixer. Maak
gebruik van de meegeleverde borstels.
Stap 13: Trek de taphendel open en laat de oplossing eruit lopen.
Stap 14: Spoel de machine met schoon water, trek aan de hendel en laat het water eruit stromen.
Stap 15: Desinfecteer de machine en vul het reservoir met de Sanitizer geprepareerd in lauw water. (10 liter
water)
Stap 16: Druk op de toets en laat het roerwerk 10 seconden draaien. Druk hierna op STOP.
Gebruik de witte borstel om het mixreservoir, de mixniveausensor en de buitenkant van de
mixer-as te schrobben. Gebruik de kleinere borstel om het gat in de bodem te reinigen.
Stap 17: Laat de Sanitizer minimaal 1 minuut in het reservoir.
Stap 18: Trek de hendel open en laat de machine leeg lopen.
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