58
3.7. SANIGEN
Wat is dat:
Sanigen is een ontsmettingssysteem dat actieve ionen
afgeeft om de microben in de behandelde lucht en op de
oppervlakken die met de lucht in contact staan, te vernietigen.
Aangezien de lucht de overbrenger van het ontsmettingspro-
ces is, zijn er geen ontoegankelijke zones dus wordt overal
een volledige ontsmetting gegarandeerd.
De ontsmetting vindt plaats op het oppervlak van de levens-
middelen en hoofdzakelijk in de omgeving, die 97% van de
bacteriën voor het voedsel overbrengt.
De afwezigheid van bacteriën maakt het mogelijk de volgende
voordelen in de koelkamer te verkrijgen:
- duurzame continue ontsmetting binnenin de cel
- alle oppervlakken worden behandeld
- onaangename geuren zijn afwezig.
Wanneer te gebruiken:
Sanigen kan altijd gebruikt worden, behalve tijdens de gisting.
Hoe te gebruiken:
Sanigen wordt op verzoek rechtstreeks in de fabriek geïnstal-
leerd.
De werkparameters zijn ingesteld bij de Fabrieksparameters
en zijn het resultaat van de ervaring en de laboratoriumtesten
van Irinox.
De werking ervan is volledig automatisch.
Hoe werkt de ontsmettingscyclus:
De ontsmetting is altijd actief behalve tijdens de
gistingscyclus (indien aanwezig).
• Wanneer de temperatuur in de cel ≥ 0°C (in de fabriek
ingestelde parameter).
~ Het ontsmettingssysteem wordt geactiveerd
gedurende een ingestelde tijd.
- De ventilatoren in de cel worden gedurende
een ingestelde tijd bestuurd.
- Na het verstrijken van de werktijd van de
ventilatoren blijven deze uitgeschakeld
gedurende een ingestelde tijd.
~ Na het verstrijken van de werktijd wordt het
ontsmettingssysteem uitgeschakeld gedurende
een ingestelde tijd.
-
De werktijden en de pauze van de ventilatoren
in de cel worden gereset.
• Wanneer de temperatuur in de cel < 0°C (in de fabriek
ingestelde parameter).
~ De ontsmettingscyclus wordt niet uitgevoerd.
Sanigen
®
