657660
12
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/29
Nächste Seite
Nordika NK50, NK100, NK200, NK300, NK400
HANDLEIDING
Nordika NK50, NK100, NK200, NK300,
NK400
Nordika NK50, NK100, NK200, NK300, NK400
1
Wij danken u voor het vertrouwen dat u heeft gesteld in CARPIGIANI door de aankoop van deze
machine.
Om u de beste garanties te kunnen bieden, heeft CARPIGIANI sinds 1993 haar producten voorzien
van het Kwaliteitscertificaat volgens de international norm ISO 9001-94.
Daarnaast voldoen de machines van CARPIGIANI aan de volgende richtlijnen:
Richtlijn "Machines": 89/392/EEC, 91/368/EEC, 93/44/EEC;
Richtlijn "Laagvoltage materialen": 73/23/EEC;
Richtlijn "EMC": 89/336/EEC, 91/263/EEC, 92/31/EEC, 93/97/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelen hygiëne": 93/43/EEC;
Richtlijn "Drukapparaten (PED)": 97/23/EEC, (76/67/EEC);
Richtlijn "Bouwproducten": 89/106/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelencontact materialen": 89/109/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelencontact materialen en plastic materialen": 90/128/EEC, 92/39/EEC,
93/9/CEE, 95/3/EEC, 96/11/EEC.
CARPIGIANI GROUP
Via Emilia, 45 - 40011 Anzola Emilia (Bologna) - Italy
Tel. 051-6505111 - Fax 051-732178
Niets uit deze handleiding mag gereproduceerd, gepubliceerd, gekopieerd, gearchiveerd of vertaald
worden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van CARPIGIANI.
De koper heeft enkel bevoegdheid deze uitgave te kopiëren voor intern gebruik.
CARPIGIANI voert een beleid van permanente ontwikkeling en onderzoek en behoudt zich daarom
het recht voor deze uitgave te wijzigen en bij te werken wanneer ze dat nodig acht, zonder
voorafgaand bericht.
Nordika NK50, NK100, NK200, NK300, NK400
2
INHOUDSOPGAVE
VOORWOORD
4
HANDLEIDING
4
DOELSTELLING
4
OPBOUW VAN DE HANDLEIDING
4
AANVULLENDE DOCUMENTATIE
4
SYMBOLEN
5
BEVOEGD PERSONEEL
6
VEILIGHEID
7
WAARSCHUWING
7
HYGIËNE
7
PROBLEEMANALYSE BACTERIËLE BESMETTINGEN
8
GARANTIE
9
10
1.1
TESTEN
10
1.2
GARANTIE
10
1.3
INTRODUCTIE
10
1.4
NOODZAKELIJKE INFORMATIE VOOR GEBRUIKER
11
1.5
INSTRUCITES VOOR ONDERBREKING
11
1.6
INSTRUCTIE VOOR RESERVE ONDERDELEN
11
12
2.1
GELUIDSNIVEAU
12
2.2
GEBRUIKTE MATERIALEN EN VLOEISTOFFEN
12
13
3.1
TOEPASSINGEN, VOORZIEN EN ONVOORZIEN GEBRUIK, …
13
3.2
GEVAARLIJKE GEBIEDEN EN ONVERMIJDELIJKE RISICO’S
13
3.3
VEILIGHEIDSONDERDELEN
14
15
4.1
VEILIGHEIDSTANDAARD
15
4.2
WAT TE DOEN BIJ BRAND
15
4.3
DE MACHINE SCHOONMAKEN
15
4.4
PERIODIEKE CONTROLE
15
4.5
VOORZORGSMAATREGELEN BIJ LANGE INACTIVITEIT
16
4.6
SPECIAAL ONDERHOUD
16
17
5.1
AFVALOPSLAG
17
5.2
ONTMANTELPROCEDURE VAN DE MACHINE
17
18
6.1
TRANSPORT EN HANTERING VAN DE MACHINE
18
6.2
BESCHRIJVING INSTALLATIEHANDELINGEN
18
6.3.
POSITIONEREN
18
6.4.
ELEKTRISCHE AANSLUITING
19
6.5
OPNIEUW INSTALLEREN
19
20
7.1
OUD BEDIENINGSPANEEL
20
7.1.1
INSTELLINGEN
20
7.2
NIEUW BEDIENINGSPANEEL
22
7.3
PROGRAMMA CYCLI
23
7.3.1
TEMPERATUURSCHEMA’S MET VOEDSELTEMPERATUURSENSOR
24
Nordika NK50, NK100, NK200, NK300, NK400
4
VOORWOORD
HANDLEIDING
Bij het maken van deze handleiding is rekening gehouden met de Europese richtlijnen over de
harmonisatie van de veiligheidsnormen en over het vrije verkeer van industriële goederen in de E.U.
DOELSTELLING
Deze handleiding is opgesteld om de gebruiker goed te informeren over de werking van de machine.
Alle delen zijn nauwkeurig geanalyseerd om een correct gebruik van de machine te kunnen
garanderen en er dus voor te zorgen dat de kwaliteitskenmerken die de producten van CARPIGIANI
onderscheiden ongewijzigd te houden.
Een groot deel van deze handleiding verwijst naar de voorwaarden voor machinegebruik en de
benodigde procedure voor reiniging en het gewone en speciale onderhoud.
De handleiding kan niet ingaan op alle details; in geval van twijfel of gebrek aan informatie kunt u
contact opnemen met:
CARPIGIANI NEDERLAND Beatrix de Rijkweg 7 5657 EG Eindhoven (Nederland) Tel. 040-
2353535 Fax. 040-2353530. Het CARPIGIANI Service Centre is te bereiken op het nummer 085-
2104060
OPBOUW VAN DE HANDLEIDING
De handleiding is ingedeeld in delen, hoofdstukken en paragrafen om het opzoeken van de gewenste
informatie te vergemakkelijken.
Deel
Een deel is een gedeelte van de handleiding dat een bepaald gedeelte of functie van de machine
behandelt.
Hoofdstuk
Een hoofdstuk is een deel dat de verschillende onderdelen van één bepaald gedeelte of een concept
daarvan belicht.
Paragraaf (§)
Een paragraaf is een deel van een hoofdstuk dat een gedetailleerde uitleg geeft over een
specifiek onderdeel van de machine. Het is van belang dat iedereen die met de machine werkt de
handleiding goed gelezen en begrepen heeft en in het bijzonder dat:
de gebruiker van de machine de hoofdstukken over het opstarten van de machine en de
werking van verschillende onderdelen goed gelezen heeft;
de bevoegde technicus die de machine installeert, onderhoudt, hersteld etc., de handleiding
helemaal gelezen heeft.
AANVULLENDE DOCUMENTATIE
Samen met deze handleiding wordt bij elke machine ook de volgende informatie geleverd:
Reserveonderdelen: een lijst van onderdelen die bij de machine geleverd worden voor het
gewone onderhoud;
Schema van het elektrische circuit: een schema van de elektrische aansluitingen in de
machine.
ALVORENS DE MACHINE TE GEBRUIKEN, GELIEVE DEZE HANDLEIDING
AANDACHTIG DOOR TE NEMEN.
LEES OOK DE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES.
Nordika NK50, NK100, NK200, NK300, NK400
11
Raak elektrische onderdelen niet aan met natte handen of zonder schoenen.
Ben er zeker van dat de compressor en verdamper goed werken door nooit de luchtinlaat te
verstoppen.
Als de machine is gemonteerd met een sleutelbeveiliging is het aangeraden de sleutels buiten
bereik van kleine kinderen te houden.
In gebruik nemen van de machine is alleen bedoeld voor getraind personeel.
Installatie, normaal en buitengewoon onderhoud (zoals schoonmaken en onderhoud aan het
koelsysteem) mag alleen gedaan worden door gespecialiseerd en opgeleid technisch personeel
met een grote kennis van koelingen en elektrische systemen.
1.4 NOODZAKELIJKE INFORMATIE VOOR GEBRUIKER
Verbind de machine aan een geaard stopcontact.
Ben er zeker van dat het oppervlak, waar de machine op staat, waterpas is.
Als de machine een watercondensator heeft, zorg er dan voor dat de machine aan een watersysteem
gekoppeld is.
1.5 INSTRUCTIES VOOR ONDERBREKINGEN
Vaak ontstaan problemen bij de klant. Volg daarom eerst te volgende instructies, voordat u een
monteur om hulp vraagt:
Als de machine stopt met werken:
Kijk of de stekker goed in het stopcontact zit.
Als de temperatuur niet voldoende is:
Ben er zeker van dat de machine niet bij een hittebron in de buurt staat;
Ben er zeker van dat de deuren perfect gesloten zijn;
Ben er zeker van dat de condensatorfilter niet geblokkeerd is;
Ben er zeker van dat de ventilator vrij kan draaien;
Ben er zeker van dat de producten in Nordika de luchtstroom van de ventilator niet verhinderen.
Als de machine herrie maakt:
Ben er zeker van dat de machine geen contact maakt met andere objecten;
Ben er zeker van dat de machine volledig recht staat;
Ben er zeker van dat de schroeven die zichtbaar zijn goed vastzitten.
Als dit alles niet werkt, neemt u dan contact op met het Carpigiani Service Centrum. Zorg daarbij dat u
de volgende gegevens gereed hebt:
De aard van het probleem;
Registratienummer.
1.6 INSTRUCTIE VOOR RESERVE ONDERDELEN
Originele reserve onderdelen zijn aanbevolen.
De fabrikant is niet verantwoordelijk voor de gevolgen van het gebruik van niet originele onderdelen.
12

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Carpigiani Nordika NK200 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info