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caso Dry-Aged Cooler 16
Einstellung der Luftfeuchtigkeit
Sie können eineLuftfeuchtigkeit zwischen 50 % - 85 % einstellen. Drücken Sie die Taste
. Die aktuelle Luftfeuchtigkeit wird angezeigt. Mit können Sie die
Luftfeuchtigkeit in 1 % Schritten ändern.
Wenn das Gerät gerade die Luftfeuchtigkeit anpasst, dann zeigt es im Display die
aktuelle Luftfeuchtigkeit an. Diese wird für maximal 5 Minuten angezeigt.
Sie können sich mit der Taste auch die aktuelle Luftfeuchtigkeit im Gerät
anzeigen lassen. Das Gerät kehrt danach wieder zur Anzeige der Temperatur zurück.
Wassertank
Befüllen Sie den Wassertank bis oberhalb der Min-Markierung. Bitte beachten Sie
zusätzlich die Max-Markierung und füllen Sie auf keinen Fall mehr Wasser als bis zur
Max-Markierung ein.
Das Gerät sendet mehrere Warntöne aus und das Display blinkt, wenn der Wassertank
leer ist.
Um die Luftfeuchtigkeit effektiv kontrollieren zu können, müssen Sie genügend Wasser
in den Wassertank füllen.
5.2 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Rückseite
des Gerätes.
6 Dry-Aging
6.1 Sicherheitshinweise
Die Tür sollte wenig geöffnet werden um das Klima im Gerät/ die Luftfeuchtigkeit
nicht unnötig zu beeinflussen.
Informieren Sie sich über das trockene Reifen (Dry Aging) beim Fleischer Ihres
Vertrauens.
Verwenden Sie ausschließlich frisches Fleisch guter Qualität.
Ziehen Sie Handschuhe, die für den Kontakt mit Lebensmittel geeignet sind, an,
wenn Sie das Fleisch und die Metall-Einlegeböden oder Fleischer-Haken berühren.
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