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caso Vakuumierer VC100 44
Please note
Clean and straighten the open end of the bag before sealing the bag.
Make sure nothing is leaving on the open area of the bag. Foreign
objects or creased bags may cause difficulty to seal tightly.
Do not leave too much air inside the bag. Press the bag to allow extra
air to escape from the bag before vacuuming it. Too much air inside the
bag increases the vacuum pump loading and may cause that the motor
works insufficient to draw away all the air out of the bag.
If the foods you’re sealing have sharp edges, such as bones, spaghetti
or shellfish, pack the edges with kitchen paper to avoid tearing the bag
Suggest to vacuum seal one bag within 1 minute to let the appliance
cool down enough.
In order to vacuum seal liquid-based foods, such as soups, casseroles
or stew, freeze them first in a baking pan or tempered dish, vacuum
seal them, label and stack them in your freezer as soon as they are in
frozen solid.
Blanch the vegetables by cooking briefly in boiling water or microwave
oven, cool them down , then vacuum seal them in convenient portions.
To vacuum seal the foods not frozen, two extra inches are required for
bag length to allow for expansion while freezing. Place the meat or fish
on a paper towel and vacuum seal with the paper towel in the bag, this
way will help to absorb moisture from the foods.
Before storing the foods such as tortillas, crepes or hamburger, use wax
or parchment paper between them to stack the pieces, this will be
easier to remove some of the food, reseal the rest and immediately
replace in the freezer.
14.5 Making a bag using the bag roll
1. Unroll the foil to the desired length and cut the bag to the appropriate
length with precise and clear cut.
2. Open the lid and put one end of the bag on top of the black rubber strip,
then close the cover (see Step 1).
3. Press the cover down heavily on both sides by using two hands until
two click sounds heard (see Step 2).
4. Press the “Schweißen”-Button (B) and the corresponding LED control
light starts flashing.
5. When the LED light turns off, the bag is sealed.
6. Now you have a custom-sized bag.
Please note
Make sure that the bag you want to use is at least 8cm/3.1in. longer
than the food. Add another 2 cm/0.8in. each time the bag is re-used.
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