Bedienungsanleitung Cata CM 760 AS (Seite 82 von 110) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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INSTRUÇÕES DE COZINHAÇÃO

Consulte a informação das embalagens dos alimentos para co-

nhecer as temperaturas e tempos de cozinhação. Logo que se

familiarize com o rendimento do seu aparelho, podem variar-se

as temperaturas e os tempos para adaptá-los aos seus gostos

pessoais.

Comprove se os alimentos congelados se descongelam a fun-

do antes de os cozinhar, excepto se se indica outra coisa.

Tipo de alimento Temp. ºC Guias Tempo de cocção

em minutos

Aconselhado Pessoal

Doces em molde com pasta batida

Biscoitos ou bolos 175 2 55-65

Torta sublime 175 3 60-70

Doces em molde de pastaﬂ ora

Fundo de tortas 200 3 08-10

Fundo de torta com requeijão 200 3 25-35

Fundo de torta com frutas 200 3 25-35

Doces em molde com pasta levedada

Fundo para tortas 180 3 30-45

Pão mole 1Kg de farinha 200 3 25-35

Doces pequenos

Pastaﬂ ora 200 3 10-15

Pasta de Filhós 200 2 35-45

Pasta de bolachas 200 3 15-20

Lasanha 225 2 40-50

Carnes (Tempo de cocção por cada cm. de espessura

Assados de cocção longa 200 2 120-150

Assados de cocção breve 200 2 60-90

Almôndegas 200 2 30-40

Aves

Pato 1 1/2 Kg 200 2 120-180

Ganso 3 Kg 200 2 150-210

Frango asado 200 2 60-90

Peru 5Kg 175 2 240-260

Caça

Lebre 200 2 60-90

Perna de cabrito-montês 200 2 90-150

Perna de cervo 175 2 90-180

Verduras

Batatas de forno 220 2 30-40

Flan de verduras cozinhado 200 2 40-50

Peixe

Truta 200 2 40-50

Besugo 200 2 40-50

Pizza 240 3 10-20

Grill

Costeletas 4 8-12

Salsichas 4 10-12

Frango grelhado 2 25-35

Assado de vitela na grelha 0,6Kg 50-60

* O número das guias refere-se ao mais baixo (Excluído o apoio

sobre o fundo do forno já que a bandeja não pode ser intro-

duzida)

OS DADOS SOBRE COLOCADOS SÃO INDICATIVOS PORQUÉ O

TIPO YH O TEMPO DE COCÇÃO MUDAM SEGUNDO A QUANTI-

DADE E A QUALIDADE DOS ALIMENTOS.

COMO SE USA O GRILL

Colocar os alimentos que se deseja dourar na grelha ou numa

travessa de bordes muito baixos. A grelha tem que ser coloca-

da no ponto mais alto, enquanto que a bandeja para recolher

a gordura estará no ponto mais abaixo. Ligar a resistência grill

na posição do selector em fornos ventilados , ou na posi-

ção , , do selector em fornos multifunção.

Dependendo do tipo de alimento (carnes, peixes, ave etc.) será

necessário dar a volta ao mesmo para poder expor os dois la-

dos aos raios infravermelhos do grill. A título puramente orien-

tativo, indicamos alguns tempos de cocção:

Alimentos ao Grill Tempo de cocção

em minutos

Aconselhado

Carnes baixas ou delgadas 4-6

Carnes normais 5-8

Peixe sem escamas 8-10

Peixe (por ex. Truta, salmão) 12-15

Salsichas 10-12

Sanduíches 2-5

ADVERTÊNCIA

• Não use papel alumínio para cobrir a bandeja do grill ou

aquecer.

• Não envolva os elementos em papel alumínio nem os coloque

debaixo do grill - a grande reﬂ ectância do alumínio poderia

daniﬁ car o elemento do grill.

LIMPEZA DO APARELHO

IMPORTANTE

Como precaução de segurança, antes de efectuar qualquer

operação de limpeza do forno tirar sempre a ﬁ cha da tomada

de corrente ou tirar a linha de alimentação do aparelho.

A limpeza do forno sem painéis de autolimpeza tem que ser

realizada depois do uso, quando estiver apagado mas ainda

morno, não quente, de modo que a película de gordura produ-

zida pelos vapores da cocção sobre as paredes é ainda fácil

da tirar, além dos jorros e salpicos de gordura não terem ainda

uma crosta demasiado dura e consistente. Tirar os suportes

laterais de arame cromado; puxar para cima a parte dianteira

para os soltar da parede e tirá-los dos orifícios traseiros. Lim-

par o forno com um pano suave embebido numa solução diluí-

da de amoníaco; enxaguar e secar. Se ﬁ caram ainda manchas

ou salpicos, colocar no fundo um pano húmido embebido em

amoníaco, fechar a porta e, passadas algumas horas, lavar o

forno com água quente e detergente líquido, enxaguar e secar

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Cata CM 760 AS Seite 82

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