379946
70
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/72
Nächste Seite
70
Aprósütemény
Igény szerint sütés előtt helyezzen középre egy sárga-
barackot! A megsült és kihűlt "ökörszemeket" szórja
meg porcukorral!
Hozzávalók aprósüteményhez 9 darab 12 darab
Tej 100 ml 200 ml
3
/4 TK 1 TK
Víz 30 ml 45 ml
Vaj 30 g 45 g
Egész tojás 1 1 + 1 tojás-
sárgája
405-es liszt 350 g 450 g
Cukor 1
1
/2 EK 2 EK
Szárított élesztő
1
/2 csomag
3
/4 csomag
Program: TESZTA
A tésztát tetszése szerint formázza, vagy fahéjas tekerc-
sek (csigatészta) számára dolgozza fel az alábbiak sze-
rint:
Rávaló:
Olvasztott vaj / margarin 50 g 100 g
Cukor 50 g 100 g
Őrölt fahéj
1
/
2 TK
3
/
4 TK
Cukoröntet tetszés szerint
A tésztát vegye ki a sütőtartályból és mégegyszer
gyúrja át!
Lisztezett felületen nyújtsa ki téglalap alakúra és a
puha vajat ossza szét a tésztán! Keverje össze a
cukrot és a fahéjat, szórja a vaj fölé!
A szélesebb oldalától kiindulva lazán tekerje fel! Az
oldalakat jól nyomkodja alá!
A tekercset vágja darabokra, és bizonyos távolságban
helyezze rá a sütőlapra!
Kb. 40 percig kelessze!
Előmelegített sütőben 190 o-on 25-30 percig süsse!
Még melegen szórja meg cukormázzal!
Kis zsemlé
Hozzávalók zsemléhez 9 darab 12 darab
Víz 325 ml 430 ml
Só 1 TK 1
1
/2 TK
Vaj/margarin 30 g 40 g
Tiszta lecitin-por * 5 g 8 g
1050-es liszt 400 g 600 g
Búzakorpa 75 g 100 g
Cukor 1 TK 1
1
/2 TK
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: TESZTA
A program végén vegye ki a tésztát!
Gyúrja át a tésztát és formáljon belőle kis zsömléket,
amelyeket mégegyszer megkeleszt.
Előmelegített sütőben 200 oC-on süsse ki!
* A tiszta lecithin egy természetes emulgeáló szer,
amely növeli a sütemény térfogatát, lágyabbá és
puhábbá teszi a sütemény belsejét és meghosszab-
bítja az eltarthatóságot.
Karácsonyi kalácsok
Hozzávalók egy súlyú karácsonyi kalácshoz 1000 g
Tej 125 ml
Folyékony vaj 125 g
Tojás 1
Rum 3 EK
405-ös liszt 500 g
Cukor 100 g
Zitronát 50 g
Oranzsát 25 g
Őrölt mandula 50 g
Szultanina (damaszkuszi mazsola) 100 g
1 csipet
Fahéj 2 csipet
Szárított élesztő 2 csomag
Program: TESZTA
A tésztát vegye ki a tartályból, tegye a karácsonyi
kalács formába! 180 oC-on (forrólevegős sütőben 160
oC-on) kb. 1 óra - 1 óra 15 percig (nagyobb mennyisé-
gek) süsse!
Briós
Hozzávalók kb. brióshoz 9 darab 12 darab
Tojás 1 2
Vízzel vagy tejjel feltöltve ml-ig 225 ml 300 ml
Vaj/margarin 55 g 75 g
1
/2 TK
3
/4 TK
Cukor 40 g 50 g
405-ös liszt 400 g 540 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: TESZTA
A tésztát vegye ki a tartályból, gyúrja át és ossza dar-
abokra a fenti darabszámok szerint!
Minden darabból formáljon 1 nagy és 1 kis golyót!
A nagy golyót helyezze bele a kizsírozott briósformá-
ba! A kis golyót helyezze rá! Kétszeresére hagyja
megkelni!
A tojást keverje össze a cukorral, a briósokat kenje
meg vele és süsse meg!
40980-05-BBA 2594-H2 16.06.2003 14:16 Uhr Seite 70
70

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

clatronic-bba-2594

Suche zurücksetzen

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Clatronic bba 2594 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info