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DEUTSCH
DEUTSCH
Sonnenblumenbrot
Zutaten
Wasser 350 ml
Butter 1 EL
Mehl Type 550 540 g
Sonnenblumenkerne 5 EL
Salz 1 TL
Zucker 1 EL
Trockenhefe 1 Pckg.
Programm „NORMAL“
Tipp: Sonnenblumenkerne können auch durch Kürbis-Kerne
ersetzt werden. Rösten Sie die Kerne einmal in der Pfanne an,
sie erhalten dadurch einen intensiveren Geschmack.
Bauernweißbrot
Zutaten
Milch 300 ml
Margarine/Butter 2 EL
Salz 1 1/2 TL
Zucker 1 1/2 TL
Mehl Type 1050 540 g
Trockenhefe 1 Pckg.
Programm „NORMAL“, „SCHNELL“ oder „ULTRA SCHNELL“
Sauerteigbrot
Zutaten
Trockensauerteig 50 g
Wasser 350 ml
Margarine/Butter 1 1/2 EL
Salz 3 TL
Zucker 2 EL
Mehl Type 1150 180 g
Mehl Type 1050 360 g
Hefe 1/2 Pckg.
Programm „NORMAL“
Achtung:
Passen Sie bitte die Rezepte dem jeweiligen Gewicht an.
Teigzubereitung
Französische Baguette
Zutaten
Wasser 300 ml
Honig 1 EL
Salz 1 TL
Zucker 1 TL
Mehl Type 550 540 g
Trockenhefe 1 Pckg
Programm „TEIG“
Den fertigen Teig in 2-4 Teile teilen, längliche Laibe formen
und 30-40 Minuten gehen lassen. Oberseite jeweils schräg
einschneiden und im Backofen backen.
Pizza
Zutaten
Wasser 300 ml
Salz 3/4 TL
Olivenöl 1 EL
Mehl Type 405 450 g
Zucker 2 TL
Trockenhefe 1 Pckg.
Programm „TEIG“
Teig auswellen, in eine runde Form geben und 10 Min.
gehen lassen. Dann einige Male mit einer Gabel einstechen.
Pizzasauce auf dem Teig verstreichen und den gewünsch-
ten Belag darauf verteilen.
• 20 Minuten backen.
Konfi türen
Kon türe
Zutaten
Früchte 500 g
Gelierzucker “2:1“ 250g
Zitronensaft 1EL
Programm „MARMELADE“
Die Früchte bitte vorher entsteinen und klein schneiden.
Für diese Rezeptangaben sind folgende Früchte sehr gut
geeignet: Erdbeeren, Brombeeren, Heiderbeeren ggf. auch
eine Mischung aus diesen Früchten.
Die Marmelade dann in saubere Gläser füllen, den Deckel
schließen und das Glas dann ca. 10 Minuten auf den Deckel
stellen (so stellen Sie sicher, dass der Deckel später fest
verschlossen ist!
Orangenmarmelade
Zutaten
Orangen 400 g
Zitronen 100 g
Gelierzucker “2:1“ 250 g
Programm „MARMELADE“
Die Früchte bitte schälen und in kleine Würfel oder Streifen
schneiden.
Technische Daten
Modell: ........................................................................... BBA 2605
Spannungsversorgung: .............................................230 V, 50 Hz
Leistungsaufnahme: ............................................................600 W
Schutzklasse: ............................................................................... Ι
Füllmenge: ...........................................................................2 Liter
(entspricht ca.1.000 g Brotgewicht)
Nettogewicht: ........................................................................6,0 kg
Technische Änderungen vorbehalten!
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