Bedienungsanleitung Clatronic bba 2865 (Seite 40 von 46) (Deutsch, Englisch)

379949

40

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/46

Nächste Seite

40

MAGYARUL

hogy a súlyok a tiszta fehérkenyérnél kisebbek,

mint a korpás kenyérnél. Ez azzal függ össze,

hogy a fehérliszt jobban megkel és ennélfogva

határértékek vannak kitűzve. E pontos súlyadatok

ellenére sor kerülhet csekély mértékű eltérésekre.

A tényleges kenyérsúly nagyon lényeges mérték-

ben függ a levegő páratartalmától, amely a kenyér

elkészítésekor uralkodik.

• Minden, túlnyomórészt búzalisztet tartalmazó ken-

yér nagyobb térfogatot ér EK, és a legmagasabb

súlyosztályban az utolsó kelés után magasabban

van a tartály szélénél. De nem fut ki. A kenyér tartá-

ly széle fölött levő része ezért kevésbé barnul meg,

mint a tartályban levő kenyér.

• Ha az édes kenyereknél a SCHNELL programot

javasoljuk, akkor a mindenkori receptjavaslatok ki-

sebb mennyiségeit (csak ezeket) az SÜSSES BROT

programban is megsütheti, így a kenyér lazább

szerkezetű lesz.

6. Sütési eredmények

• A sütési eredmény különösen a helyi

körülményektől függ (lágy víz - a levegő nagy pára-

tartalma - nagy magasság - hozzávalók minősége,

stb.). Ezért a recept adatai kiindulási pontok,

amelyeket esetleg módosítani kell. Ha egyik vagy

másik recept nem sikerül elsőre, ne veszítse EK a

bátorságát, hanem próbálja meg kideríteni az okot,

és próbáljon ki pl. más mennyiségi arányokat!

• Ha a kenyér a sütés után túl világos lenne, a BA-

CKEN programban azonnal újra sütheti azt.

• Javasoljuk, hogy mielőtt éjszaka, idő-

előprogramozással sütne kenyeret, először megfi-

gyelés alatt végezzen egy próbasütést, hogy adott

esetben a receptet még módosítani lehessen.

Klasszikus kenyérreceptek

Klasszikus fehérkenyér

I-es fokozat II-es fokozat

Kenyér súlya, kb.

740 g 1080 g

Víz

350 ml 500 ml

Só

1 TK 1 ½ TK

Cukor

1 TK 1 ½ TK

Üvegbúzadara

150 g 200 g

550-es liszt

350 g 500 g

Élesztő

¾

csomag

1

csomag

Program: WEISSBROT

Mazsolás-diós kenyér

TIPP: A mazsolát és a diót a hangjelzés után a

2. gyúrási műveletnél adja hozzá!

I-es fokozat II-es fokozat

Kenyér súlya, kb.

900 g 1180 g

Víz vagy tej 275 ml 350 ml

Margarin vagy vaj

30 g 40 g

Só

½ TK ¾ TK

Cukor

1 EK 2 EK

405-ös liszt

500 g 650 g

Szárított élesztő

¾

csomag

1

csomag

Mazsola

75g 100 g

Apróra vágott dió

40g 60g

Program: SCHNELL vagy SÜSSES BROT

Figyelem! Az SÜSSES BROT programban a kenyér

lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak az I-es

fokozat szerinti mennyiségeket szabad hasz-

nálni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.

Mákos kenyér

TIPP: Az utolsó kelesztés előtt rövid időre nyissa ki a

készülék fedelét, a tésztát kenje be egy kis vízzel

és szórja meg mákkal, amelyet kézzel kissé

belenyomogat.

I-es fokozat II-es fokozat

Kenyér súlya, kb.

850 g 1380 g

Víz

375 ml 570 ml

550-es búzaliszt

500 g 670 g

Kukoricagríz

75 g 130 g

Cukor

1 TK 1 ½ TK

Só

1 TK 1 ½ TK

Mák egészben vagy őrölve

50 g 75 g

Vaj

15 g 20g

Szerecsendió, reszelt 1 csipet

2 csipet

Parmezán sajt, reszelt

1 EK 1 ½ EK

Szárított élesztő

¾

csomag

1

csomag

Program: SCHNELL vagy SÜSSES BROT

Figyelem! Az SÜSSES BROT programban a kenyér

lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak az I-es

fokozat szerinti mennyiségeket szabad hasz-

nálni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.

Fehér parasztkenyé

I-es fokozat II-es fokozat

Kenyér súlya, kb.

750 g 950 g

Tej

275 ml 350 ml

Margarin/Vaj 25 g 30 g

Só

1 TK 1 ½ TK

Cukor

1 TK 1 ½ TK

1050-es liszt

500 g 650 g

Szárított élesztő

¾

csomag

1

csomag

Program: NORMAL

Olasz fehérkenyér

I-es fokozat II-es fokozat

Kenyér súlya, kb.

900 g 1300 g

Víz

375 ml 570 ml

Só

1 TK 1 ½ TK

Növényolaj

1 EK 1 ½ EK

Cukor

1 TK 1 ½ TK

550-es liszt

475 g 650 g

Kukoricagríz

100 g 150 g

Szárított élesztő

¾

csomag

1

csomag

Program: SANDWICH

Zabkenyér

I-es fokozat II-es fokozat

Kenyér súlya, kb.

800 g 1200 g

Víz

350 ml 500 ml

Margarin/Vaj 25 g 30 g

Só

1 TK 1 ½ TK

Barna cukor

1 TK 1 ½ TK

Zabpehely - „Finom pehely“ -

150 g 200 g

1050-es liszt

375 g 550 g

Szárított élesztő

¾

csomag

1

csomag

Program: NORMAL

05-BBA 2865_new.indd 4005-BBA 2865_new.indd 40 02.09.2009 9:15:24 Uhr02.09.2009 9:15:24 Uhr

1

Hallo, bei meinem BBA Clatronic 2865 drehen sich die Haken nicht. Auch wenn ich diese entferne macht der Motor nur brummende Geräusche.
Hat jemand einen Tipp?
Danke Eingereicht am 31-10-2021 14:39
Antworten Frage melden
Hallo, Ich habe mir über ebay Kleinanzeigen einen Bba Clatronic 2865 gekauft. Leider ist die defekt. Die beiden Haken drehen sich nicht. Auch ohne diese beiden brummt der Motor nur.
Kann mir jemand weiterhelfen?
Dankeschön Eingereicht am 31-10-2021 14:37
Antworten Frage melden
Das Rührwerk dreht sich nicht mehr und der Keilriemen ist herunter gesprungen, wie kann ich ihn wieder Montieren? Eingereicht am 10-6-2019 15:24
Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Clatronic bba 2865 wenn:

neue Frage gestellt werden
neue Handbücher vorhanden sind

Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.

Info