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• Si espera hasta que se haya secado la leche, es más difícil de quitarla.
Enjuague la tobera de vapor por la noche en agua, para ablandar la capa de
leche. Coloque un recipiente resistente al calor debajo de la tobera y abra la
válvula de vapor. Limpie la tobera de vapor con un paño húmedo, para quitar la
leche antes que se endurezca. Si después de la producción de vapor, desea
preparar nuevamente espresso, coloque un recipiente vacío debajo de la pieza
de cocción. Presione la tecla de bombeo, para rellenar el aprovisionamiento de
agua en el sistema de calentamiento de la máquina.
Cuando salga agua de la pieza de cocción y se hayan apagado las lámparas
de vapor y de retorno, suelte la tecla de bombeo. Espere hasta que se ilumine
la lámpara de retorno.
Producción de vapor
• Con la función de vapor se pueden calentar igualmente líquidos como té, sopa etc.
• Proceda como en los puntos 1 a 7 de “Preparación de cappuccino“. En vez de
la leche, como se explica en este apartado, introduzca el líquido a calentar en
el recipiente.
• Durante la producción del vapor cierre por completo la válvula de vapor. En
caso de que se apague la lámpara de vapor o no se produce ningún vapor,
posiblemente esté vacío el depósito de agua. Presione la tecla de bombeo y
cuando corra agua de la pieza de cocción suelte la tecla de bombeo. Espere
hasta que las lámparas de vapor y de retorno se iluminen. Entonces puede
continuar, como arriba indicado, con la producción de vapor.
Nota: Al utilizar la función de vapor, pueden salir gotas de agua de la tobera de
vapor, esto es totalmente normal. Por ello sea cuidadosa, para evitar escalda-
mientos.
Producción de agua caliente
Además puede preparar fácilmente, té, líquidos calientes y consomé.
• Supervise si el depósito de agua tiene agua fría y fresca. Presione la tecla de
bombeo, para rellenar el aprovisionamiento de agua. Cuando salga agua de la
pieza de cocción, suelte la tecla de bombeo y espere hasta que se ilumine la
lámpara de retorno.
• Saque la tobera de vapor hacia afuera y coloque un recipiente resistente al
calor debajo. Ahora gire despacio el botón de control del vapor contra el sentido
de las agujas del reloj, para abrir por completo la válvula de vapor. Presione la
tecla de bombeo.
• Sale agua caliente por la tobera de vapor. Cuando haya alcanzado la cantidad
de agua caliente deseada, suelte la tecla de bombeo y cierre la válvula de
vapor por completo.
• Cuando se apague la lámpara de retorno, antes de haber alcanzado la cant-
idad de agua deseada, suelte la tecla de bombeo y cierre la válvula de vapor
por completo. Espere hasta que la lámpara de retorno se encienda de nuevo.
Puede continuar, como arriba indicado, de producir agua caliente.
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